私はキャラクッキーやくまのロミアスクッキーなど、クッキーの表面をキレイに見せたい時に、型抜きクッキーのレシピを使っています。**材料**無塩バター　…　１００ｇ粉糖　……………　６０ｇ全卵　……………...

さつまいも（中）１本を使ってスイートポテトを作りました。さつまいもはこのくらいの大きささいの目に切って水にさらします水を替えて鍋に移し柔らかく茹でます。裏ごしセット完了！爪楊枝がスッと通るくらい柔らか...

今回は１００均のタルト型でさつまいものモンブランタルトを作ります。これが１００均タルト型。型離れが心配なので離型油スプレーを吹き付けます。タルト生地をタルト型よりひとまわり大きく伸ばします。タルト生地...

一斤型で黒糖食パンを焼きました。cottaさんのレシピです。黒糖パンはモラセスが入りますが、これを探すのがなかなか大変で、店頭では見つからなかったのでcottaさんで購入しました。お菓子・パン作りの総...

こちらは栗原はるみさんレシピインスタで作っている方がいらして、とっても美味しそうだったので私も作ってみました♡材料はとてもシンプルだけどとっても美味しい一度食べるとまた食べたくなる、そんなクッキーだと...

クリームチーズ、砂糖、卵、生クリーム、小麦粉シンプルなベイクドチーズケーキの生地に、さつまいもを茹でて裏ごししたものを混ぜました。さつまいもを混ぜるタイミングは、クリームチーズと砂糖の後材料を順番に混...

カップケーキをマフィン型で焼きます。冷ましている間にかぼちゃクリーム作り。かぼちゃクリームはcottaさんのあいりおーさんのレシピを参考にして作りました。ほこほこかぼちゃだったので、色もキレイで絞りや...

ブッセ生地を絞ってひと工夫最後にすこ～し手前に引いてなんとなくおばけっぽいシルエットに焼きました。焼き上がったらチョコクリームをはさんで、ブッセにおばけの目と口だけちょんちょんと描いて、簡単おばけのブ...

アオハタまるごと果実いちごを使ったジャムサンドクッキークッキーをねこ型で抜いて、さらに右上をお花型で抜いて、いちごジャムがねこの飾りに見えるようにジャムサンドクッキーを作りました。このアオハタのいちご...

スコーンはコンビニでもよく買うくらい好きで、いつか自分でも焼いてみようと思っていました。バターを細かく粉に混ぜたり、何回も折りたたんだり少し難しそうで、なかなかチャレンジ出来なかったのですが、cott...

以前巨峰タルトの時にも使った１００均で購入した１０センチほどのタルト型今回は余ったココアのクッキー生地（型抜きクッキーを作って余った分）６０ｇほどをタルト型より少し大きく伸ばします。タルト型に離型油ス...

発酵バターをcottaさんで購入したので、ずっと作ってみたかったガレットブルトンヌを焼いてみました。うちにセルクルやアルミカップがなかったのでミニマフィン型に離型油スプレーを吹きかけて、ミニマフィン型...

カップケーキをcottaさんで購入したミニマフィン型で焼いて、ホイップクリームをぐるぐる絞り、その中に巨峰をポン！巨峰ひとつでは物足りないかな？と思い、皮をむいた巨峰もカットしてボリュームアップ♡ひと...

台湾カステラをアイリスオーヤマさんのコンベクションオーブン【＃オーヤマくん】で焼くなら作ってみたかった、Moririccaさんオーヤマくんレシピ１５センチの型が手元になかったので、ニトリの耐熱ガラス容...

インスタで知った【＃オーヤマくん】アイリスオーヤマさんのコンベクションオーブンこれを購入したら作りたかった、台湾カステラを作ってみました。メインオーブンではバキバキに割れてしぼむ(涙)を、何度も何度も...

百均で１０センチほどのタルト型を購入したのですが、これが意外にも使えるんです。私がこのタルト型に敷くタルト生地量は６０ｇほどクッキーを作る時に、少し生地を残しておいて冷凍タルトにしたい果物があったら、...

スフレチーズケーキをマフィン型で焼いて星の口金でホイップクリームをたっぷりと絞りました☆それからさくらんぼをひとつ♡写真後ろのマフィン型はcottaさんで購入したのですが、マフィンはもちろんカップケー...

節分の時に作ったポケモンミジュマルのクッキーミジュマルは青を使うので着色に抵抗がありましたが、ミジュマルが青鬼のイメージにピッタリだったのでミジュマルを鬼に見立てたクッキーを作りました。着色は普段使わ...

ルタオ公式でドゥーブルフロマージュのレシピが出されているのを知ってびっくりで、見つけてすぐに作りました♪スポンジベイクドチーズケーキマスカルポーネムース作る工程はたくさんですが、丁寧に作ることによって...

あんこが大好きで、自分で炊いたあんこは甘さもかたさも調整出来るからもっと好き！あんぱんも好きだけど、ちょっとかわいいあんぱんを焼いてみよう♡cottaさんで購入したくまのイングリッシュマフィン型cot...

このブログのホーム画面にもなっている、くまのキャラメルナッツクッキー🐻ロミアスクッキーを作りたくて、リースノズルを使って何度か挑戦しました。何度絞ってもキレイに絞れなくて（涙）でも作りたくて、それなら...