こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪
今日は朝からヨーグルトスコーンを焼きました♡
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スコーンのレシピあります。
よかったら見てみて下さい♪
♥キレイな焼き色ヨーグルトを使ったスコーン
【基本のスコーン(ヨーグルト)】
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♥さっくりふわっと生クリームを使うスコーン
【基本のスコーン(生クリーム)】
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材料を計量して混ぜ合わせて。
今日のヨーグルトは「ダノンやさしい甘み」
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生地がまとまったら冷蔵庫で30分寝かせ、
(寝かせている間に家事を済ませています)
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冷蔵庫から生地を取り出し、手でゆっくり厚みを抑えて麺棒で伸ばし、4等分に。
最近三つ折りで作ることが多かったですが、今日は正方形に生地が伸びたので、
「4等分に切って重ねた方がやりやすいかな?」と思ってそうしました。
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生地を重ねて伸ばして×3回。
今日も気温が高かったので、この後生地を30分冷蔵庫に入れ、また家事の続きです。
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カットして卵を塗って、
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オーブン190度で18分焼く。
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焼けました!
キレイな焼き色です♥
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今日もミッフィーちゃんは大活躍しています。
焼き上がりのちょうどこの頃、娘が起きてきました。計算通りです!
「わーいスコーンの朝ごはんだ(*’▽’)♪」と喜んでくれて私も嬉しい♪
「美味しい!」も聞けて、作ってよかったです♡
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