クリームチーズ、砂糖、卵、生クリーム、小麦粉
シンプルなベイクドチーズケーキの生地に、さつまいもを茹でて裏ごししたものを混ぜました。
さつまいもを混ぜるタイミングは、クリームチーズと砂糖の後
材料を順番に混ぜていくときは、同じ硬さのものを混ぜ合わせるとキレイに混ざります。
さつまいもの量はお好みで
少なければ、ほんのりさつまいも味
たくさん入れれば、どっしりさつまいものケーキに近い美味しさに♡
さつまいもの量によってケーキの高さも変わってくるので、焼き上がりを想像して好みのチーズケーキを作ります。
今回はホイップクリームが少しあったので、細口金で２、３周絞って、さつまいもをカットして甘く煮たものをトッピングしました。
それからハロウィンピック！
これだけでグッとハロウィンらしくなります。
今回は小さなさつまいもを１/２本ほど入れたので、さつまいもの感じもしっかりとあり、ベイクドチーズケーキのまったりした美味しさも感じられる、自分好みのベイクドチーズケーキが出来上がりました♡
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