こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪
ホットケーキミックスで作る焼きドーナツ♡
少し前にも作りましたが、チョコのコーティングが美味しくてまた作りました🍫
今日はチョコ、いちご、ホワイトをコーティングしてみました(*´ω`*)
インスタに作り方動画があるわ
よかったら見てみてね♡
【焼きドーナツチョコ】
※再生すると音楽が流れます♪
ホケミで作る焼きドーナツ
さっそくレシピの紹介だよ♪
焼きドーナツチョコ♡
♥♥ 材料 ♥♥
（ねこくまドーナツ型６個分）
製菓用太白ごま油 ……………… ２０ｇ
*サラダ油や米油でもＯＫ。クセのない油。
無塩バター ……………………… ２０ｇ
チョコレート …………………… ４０ｇ
*大東カカオクーベルチョコレートを使用。
卵 ………………………………… ５０ｇ
砂糖 ……………………………… ２０ｇ
*上白糖またはグラニュー糖。
牛乳 ……………………………… ２０ｇ
コッタホットケーキミックス … ５０ｇ
*森永ホットケーキミックスでも美味しく出来ます！
ココアパウダー …………………… ５ｇ
アーモンドプードル …………… １０ｇ
コーティング用チョコ …………… 適量
*仕上げのコーティング用です。
コーティング用いちごチョコ …… 適量
*仕上げのコーティング用です。
コーティング用ホワイトチョコ … 適量
*仕上げのコーティング用です。
【コーティング用いちごチョコ】
※写真は楽天市場へのリンクになっています。
♥♥ 下準備 ♥♥
①ホットケーキミックス、ココアパウダー、アーモンドプードルを合わせてふるっておく。
②ねこくま型に離型油スプレーを吹きつける。離型油は隅々まで伸ばし付ける。
*型離れが良くなります！
③オーブン１８０度に予熱する。
♥♥ 作り方 ♥♥
①製菓用ごま油、無塩バター、チョコレートをボウルに入れ、電子レンジで４０秒加熱し混ぜる。混ぜたらさらに電子レンジで２０秒加熱し混ぜる。
チョコレートを加熱しすぎないように２回に分けて加熱します。バターとチョコレートが溶けて混ざります。
混ざったらいったん置いておきます。
②①とは別のボウルを用意し、卵をよく溶きほぐす。
③砂糖を加えよく混ぜる。
④牛乳を加えよく混ぜる。
⑤卵＆砂糖＆牛乳のボウルに、①の製菓用ごま油＆バター＆チョコを加えてよく混ぜる。
⑥ふるっておいたホットケーキミックス＆ココアパウダー＆アーモンドプードルを加えて、粉が少し残るくらいまで混ぜる。
見える粉が少なくなってきたらヘラに持ち替えて混ぜます。
粉が少し残るくらいで生地の完成です♡
混ぜすぎないで！！
⑦離型油スプレーを吹きつけたねこくま型に生地を流し込む。
⑧ねこくま型を１㎝くらいの高さからトントンと軽く落とし、中の空気を抜く。
⑨オーブン１８０度で１０分焼く。
※焼き上がりの見極め方！
１０分焼いたら爪楊枝を刺してみます。
♥爪楊枝にポロっとした生地が少し付いてくるくらいが、しっとり焼き上がったサインです✨
♥爪楊枝に何も付いてこない場合も、焼き上がりＯＫです♪焼きすぎの場合はパサつきます。
♥ドロッとした生地ならまだ焼けていないので、追加で２分は焼いて下さい！
焼けたら(*´ω`*)
⑩ひっくり返して型から外す。
ケーキクーラーを型に当てて、ひっくり返しました♪
熱いから気を付けてね！
キレイに外れるかドキドキ…
（何度やってもドキドキしますね）
キレイに外れました(´艸｀*)
※ポイント
型に離型油スプレーを隅々までしっかり吹きつけておけばキレイに外れます。
ねこくま焼きドーナツ完成！
今日はさらにチョコでコーティングします♡
チョコでコーティング！
⑪コーティング用チョコを電子レンジで「少し加熱して混ぜる」を繰り返し柔らかくする。
⑫ねこくま焼きドーナツの表面を、柔らかくしたコーティング用チョコに付ける。
絶対美味しいやん(´艸｀*)
いちごチョコも同じように柔らかくして、焼きドーナツの表面をコーティング♡
ホワイトチョコも♡(*´ω`*)
コーティングチョコが固まったら…
出来上がり！
焼きドーナツがめちゃ美味しい♡
さらにチョコのコーティングでめちゃくちゃ美味しいです！
ホットケーキミックスで手軽に作れる焼きドーナツ♪ぜひ作ってみて下さい(*´ω`*)
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