こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪
ホットケーキミックスで作る焼きドーナツ♡
少し前にも作りましたが、チョコのコーティングが美味しくてまた作りました🍫
今日はチョコ、いちご、ホワイトをコーティングしてみました(*´ω`*)
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インスタに作り方動画があるわ
よかったら見てみてね♡
【焼きドーナツチョコ】
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※再生すると音楽が流れます♪
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/06/animal_kuma-2-150x150.png)
ホケミで作る焼きドーナツ
さっそくレシピの紹介だよ♪
焼きドーナツチョコ♡
♥♥ 材料 ♥♥
(ねこくまドーナツ型6個分)
製菓用太白ごま油 ……………… 20g
*サラダ油や米油でもOK。クセのない油。
無塩バター ……………………… 20g
チョコレート …………………… 40g
*大東カカオクーベルチョコレートを使用。
卵 ………………………………… 50g
砂糖 ……………………………… 20g
*上白糖またはグラニュー糖。
牛乳 ……………………………… 20g
コッタホットケーキミックス … 50g
*森永ホットケーキミックスでも美味しく出来ます!
ココアパウダー …………………… 5g
アーモンドプードル …………… 10g
コーティング用チョコ …………… 適量
*仕上げのコーティング用です。
コーティング用いちごチョコ …… 適量
*仕上げのコーティング用です。
コーティング用ホワイトチョコ … 適量
*仕上げのコーティング用です。
♥♥ 下準備 ♥♥
①ホットケーキミックス、ココアパウダー、アーモンドプードルを合わせてふるっておく。
②ねこくま型に離型油スプレーを吹きつける。離型油は隅々まで伸ばし付ける。
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*型離れが良くなります!
③オーブン180度に予熱する。
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♥♥ 作り方 ♥♥
①製菓用ごま油、無塩バター、チョコレートをボウルに入れ、電子レンジで40秒加熱し混ぜる。混ぜたらさらに電子レンジで20秒加熱し混ぜる。
チョコレートを加熱しすぎないように2回に分けて加熱します。バターとチョコレートが溶けて混ざります。
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混ざったらいったん置いておきます。
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②①とは別のボウルを用意し、卵をよく溶きほぐす。
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③砂糖を加えよく混ぜる。
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④牛乳を加えよく混ぜる。
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⑤卵&砂糖&牛乳のボウルに、①の製菓用ごま油&バター&チョコを加えてよく混ぜる。
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⑥ふるっておいたホットケーキミックス&ココアパウダー&アーモンドプードルを加えて、粉が少し残るくらいまで混ぜる。
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見える粉が少なくなってきたらヘラに持ち替えて混ぜます。
粉が少し残るくらいで生地の完成です♡
混ぜすぎないで!!
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⑦離型油スプレーを吹きつけたねこくま型に生地を流し込む。
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⑧ねこくま型を1㎝くらいの高さからトントンと軽く落とし、中の空気を抜く。
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⑨オーブン180度で10分焼く。
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※焼き上がりの見極め方!
10分焼いたら爪楊枝を刺してみます。
♥爪楊枝にポロっとした生地が少し付いてくるくらいが、しっとり焼き上がったサインです✨
♥爪楊枝に何も付いてこない場合も、焼き上がりOKです♪焼きすぎの場合はパサつきます。
♥ドロッとした生地ならまだ焼けていないので、追加で2分は焼いて下さい!
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焼けたら(*´ω`*)
⑩ひっくり返して型から外す。
ケーキクーラーを型に当てて、ひっくり返しました♪
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熱いから気を付けてね!
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キレイに外れるかドキドキ…
(何度やってもドキドキしますね)
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キレイに外れました(´艸`*)
※ポイント
型に離型油スプレーを隅々までしっかり吹きつけておけばキレイに外れます。
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ねこくま焼きドーナツ完成!
今日はさらにチョコでコーティングします♡
チョコでコーティング!
⑪コーティング用チョコを電子レンジで「少し加熱して混ぜる」を繰り返し柔らかくする。
⑫ねこくま焼きドーナツの表面を、柔らかくしたコーティング用チョコに付ける。
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絶対美味しいやん(´艸`*)
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いちごチョコも同じように柔らかくして、焼きドーナツの表面をコーティング♡
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ホワイトチョコも♡(*´ω`*)
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コーティングチョコが固まったら…
出来上がり!
焼きドーナツがめちゃ美味しい♡
さらにチョコのコーティングでめちゃくちゃ美味しいです!
ホットケーキミックスで手軽に作れる焼きドーナツ♪ぜひ作ってみて下さい(*´ω`*)
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