こんにちは。chiyoです。
今日もありがとうございます♪
私はクッキー作りでくま型を愛用しています
(^-^)
セリアさんで購入したおすわりくま型もお気に入り♥
今回はこのおすわりくま型で「くまのかぶとクッキー」を作ってみました🐻
インスタのリールに作り方動画をあげています。よかったらご覧下さい。
※再生すると音楽が流れます♪
＜インスタリール動画＞
【くまのかぶとクッキー】
さっそくレシピの紹介だよ
** 材料（約１２枚分）**
◇◇プレーン生地◇◇
無塩バター ……… ５０ｇ
*常温に出しておく
粉糖 ……………… ３０ｇ
*ダマがあればふるっておく
*グラニュー糖も可
全卵 ……………… １３ｇ
*常温に出しておく
薄力粉 ………… １００ｇ
*ふるっておく
◆◆ココア生地◆◆
無塩バター ……… ５０ｇ
*常温に出しておく
粉糖 ……………… ３０ｇ
*ダマがあればふるっておく
*グラニュー糖も可
全卵 ……………… １３ｇ
*常温に出しておく
薄力粉 …………… ９０ｇ
ココアパウダー … １０ｇ
*合わせてふるっておく
** 作り方（クッキー生地）**
※プレーン生地もココア生地も作り方は同じです。
①常温でヘラでつぶせるくらい柔らかくなった無塩バターに粉糖を加え、ヘラでしっかりなじませる。
②溶いた全卵を少しずつ加え、ヘラで合わせる。
③しっかり卵が混ざったら、ふるった薄力粉をすべて加え、ヘラで切るように混ぜる。
④生地がまとまったら、ラップで包んで冷蔵庫で休ませる。
クッキー生地の詳しいレシピは下記の記事
【基本の型抜きクッキー】でも紹介しています。
＜レシピ＞【基本の型抜きクッキー】
ここからクッキー生地の型抜きを紹介
①プレーン生地をくま型で抜く。
くま型はセリアさんで購入しました。
クッキー生地の厚さは、
くま …………… ４ミリ
ココアかぶと … ２ミリ
かぶとの角 …… ２ミリ
アクリルルーラーで伸ばしました。
②ココア生地をハート型で抜く。
かぶと本体のかぶる部分に見立てます。
③プレーン生地をトナカイ型で抜く。
かぶとの角部分に見立てます。
かぶとの角に余分なところをカット。
形を整えます。
ココア生地をかぶと本体に見立てます。
角をセットしてかぶとを作ります。
余分なところをカットして形を整えます。
④かぶとをくまの頭に乗せる。
※ポイント
クッキー生地をしっかり冷やしておくと、型で抜きやすいです。
抜いている途中で生地がダレてきたなと思ったら、すぐに天板ごと冷蔵庫に入れて下さい。
ここからさらにオリジナルなクッキーに～焼き上がり♪まで紹介するよ
⑤かぶとにキラキラシュガーを付ける。
⑥クッキースタンプで「KUMA🍀」の文字を押す。
クッキースタンプはギュッと深めに押します。
もちろんクッキースタンプは押さなくても美味しいクッキーが出来上がります♥
⑦オーブン１６０度で１５分ほど焼く。
細かい型を使ってさらに重ねているので、焼き色が付きすぎないように１６０度で焼いています。
焼き色を気にしなければ１７０度で焼いてもいいと思います
(^-^)
焼き上がり♪
サクサク美味しいくまかぶとクッキーの完成です
(^-^)
クッキーを作り出すと、いろいろやりたくなってしまいます(*´ω`*)
細かな作業が多くなってしまいますが、オリジナルクッキーが完成すると、
やっぱり作ってよかった♥楽しいな♪
といつも思います♡
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