こんにちは。chiyoです。
いつもありがとうございます♪
もうすぐこどもの日🎏
マシュマロをかしわ餅に見立てたこどもの日クッキーです♥
インスタのリールに作り方動画をあげています。よかったらご覧下さい。
※再生すると音楽が流れます♪
＜インスタリール動画＞
【くまのかしわもちクッキー】
ここからレシピの紹介だよ
** 材料（約２０枚分）**
◇◇プレーン生地◇◇
無塩バター ５０ｇ
*常温に出しておく
粉糖 ３０ｇ
*ダマがあればふるっておく
*グラニュー糖も可
全卵 １３ｇ
*常温に出しておく
薄力粉 １００ｇ
*ふるっておく
◆◆ココア生地◆◆
無塩バター ５０ｇ
*常温に出しておく
粉糖 ３０ｇ
*ダマがあればふるっておく
*グラニュー糖も可
全卵 １３ｇ
*常温に出しておく
薄力粉 ９０ｇ
ココアパウダー １０ｇ
*合わせてふるっておく
** 作り方（クッキー生地）**
※プレーン生地もココア生地も作り方は同じです。
①常温でヘラでつぶせるくらいに柔らかくなった無塩バターに粉糖を加え、ヘラでしっかりなじませる。
②溶いた全卵を少しずつ加え、ヘラで合わせる。
③しっかり卵が混ざったら、ふるった薄力粉をすべて加え、ヘラで切るように混ぜる。
④生地がまとまったら、ラップで包んで冷蔵庫で休ませる。
** 抹茶生地（かしわ餅の葉っぱ）**
かしわ餅の葉っぱの緑色クッキー
プレーンクッキー生地を少し使って抹茶パウダーを練り込みました。
少量なので、これでキレイな抹茶クッキー生地が出来上がります。
クッキー生地の詳しいレシピは下記の記事
【基本の型抜きクッキー】でも紹介しています。
＜レシピ＞【基本の型抜きクッキー】
ここから型抜き～焼き上がり♪を紹介
①クッキー生地をくま型で抜く。
クッキー生地の厚さは、
くま ………………… ４ミリ
手 ………………… ４ミリ
かしわ餅の葉っぱ … ３ミリ
アクリルルーラーで伸ばしています。
②クッキー生地を小さな花型で抜く。
小さな花型で抜いたクッキー生地は、くまの手に見立てます。
③小さな花型をくまの手に見立てて置き、はみ出た部分を顔になじませる。
④反対の手もセットする。
この時、実際にマシュマロを置いて手の位置を確認すると仕上がりがキレイです。
⑤天板ごと冷蔵庫に入れる。
マシュマロは外しておきます。
⑥抹茶クッキー生地をクローバー型で抜き、半分にカットする。
かしわ餅の葉っぱに見立てます。
⑦抹茶クッキーをオーブン１６０度で６分ほど焼く。
焼けたらいったん取り出しておきます。
⑧くまクッキーをオーブン１６０度で１２分ほど焼く。
焼けたらいったん取り出します。
⑨くまクッキーにマシュマロを乗せる。
クッキーも天板もアツアツだから気を付けるのよ
⑩マシュマロをおもちに見立てて、抹茶クッキーを重ねて置く。
実際にマシュマロを置いて手の位置をセットしたのでピッタリ置けます
(^-^)
⑪オーブン１６０度で１分半ほど焼く。
焼き上がり♪
温かいうちに整えます♡
くまのかしわ餅クッキーの完成です♥
お子さんの反応が楽しみなクッキーになったかな？と思っています
(*´ω`*)
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