こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪
以前にジャムクッキーを作りました。
私はジャムクッキーの生地が大好きでハロウィンにもこの生地でかぼちゃ型クッキーを作りました。
今日は大好きなジャムクッキーを作ろうと朝から準備をしていました♪
下準備をして、そろそろ作ろうかなと思ったところでふと思い出したクッキー型🐾
百均で購入してからほとんど使っていない
「にくきゅうの型🐾」
ジャムクッキー生地を詰めたらふっくら焼き上がるんじゃないかな？
でも以前に型からキレイに生地が外れなくて使うのを断念したはず…
型に粉をしっかり付ければなんとか外れるのでは？
やってみよう！
そう思ったらもう気持ちは止められません
(*’▽’)
インスタに作り方動画があるよ
よかったら見てみてね♪
【にくきゅうソフトクッキー】
※再生すると音楽が流れます♪
にくきゅうソフトクッキー
ここからレシピの紹介よ♡
♥にくきゅうソフトクッキー♥
♥♥ 材料（クッキー９個分）♥♥
無塩バター ……………… ４０ｇ
グラニュー糖 …………… ３０ｇ
全卵 ……………………… １５ｇ
薄力粉（フラワー）……… ８０ｇ
アーモンドプードル …… ２０ｇ
♥♥ 下準備 ♥♥
①無塩バターは常温に置いてヘラでつぶせるくらいの柔らかさにしておく。
②卵も常温に出しておく。
③薄力粉とアーモンドプードルは合わせてふるっておく。
④オーブン１６０度に予熱。
♥♥ 作り方 ♥♥
①柔らかくなった無塩バターにグラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
②全卵を少しずつ加え、ふわっとするまで混ぜる。
③薄力粉＆アーモンドプードルを２回に分けて加え、ヘラで切るように混ぜる。
薄力粉＆アーモンドプードルは２回に分けて加えます。
ヘラで混ぜ合わせる。
④生地をクッキーひとつ分ずつ手で取る。
生地の総量を９分割して、クッキーひとつ約２０ｇになりました。
⑤にくきゅう型に薄力粉をしっかりまぶす。
以前に型から生地がキレイに外せなかったので薄力粉をしっかりまぶしました。
⑥にくきゅう型に生地を詰める。
ギュッと詰める♪
⑦生地を型からゆっくりはがす。
うまく外せました！
⑧にくきゅう部分に卵を塗る。
卵を塗った部分は焼き色が付きやすくなります。
にくきゅうのでっぱり部分に焼き色が付くと可愛いかな(´艸｀*)
⑨オーブン１６０度で２３分焼く。
ふっくらクッキーになるようにゆっくり火を通すためと、卵を塗ったので最初から焼き色が付き過ぎないようにオーブン温度は１６０度で様子を見ながら焼きました。
出来上がり！
焼き上がって思ったのが「なごにゃん」みたい！
「なごにゃん」分かりますか？可愛くって美味しい私は大好きなお菓子です。
※写真は楽天市場のリンクになっています。
見た目はなごにゃん🐾
味はソフトクッキーのリッチな感じ♡
とっても美味しかったです(*´ω`*)
また近いうちにジャムクッキーも焼きたいと思います♪
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