こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪
ふっくらクッキー生地をかぼちゃに見立てて作りました♡
インスタに作り方動画があるよ
よかったら見てみてね♪
【かぼちゃクッキー】
※再生すると音楽が流れます♪
かぼちゃ型クッキー
さっそくレシピの紹介だよ♪
♥ かぼちゃ型クッキー ♥
♥♥ 材料（クッキー１６個分）♥♥
無塩バター ……………… ４０ｇ
グラニュー糖 …………… ３０ｇ
全卵 ……………………… １５ｇ
薄力粉（フラワー）……… ８０ｇ
アーモンドプードル …… ２０ｇ
パンプキンシード ……… １６粒
パンプキンシードは
DAISO×cottaさんで
購入したわ♡
♥♥ 下準備 ♥♥
①無塩バターは常温に置いてヘラでつぶせるくらいの柔らかさにしておく。
②卵も常温に出しておく。
③薄力粉とアーモンドプードルは合わせてふるっておく。
④オーブン１７０度に予熱。
♥♥ 作り方 ♥♥
①柔らかくなった無塩バターにグラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
今回はハンドミキサーを使って混ぜました。
②全卵を少しずつ加え、ふわっとするまでしっかり混ぜる。
③合わせてふるった薄力粉＆アーモンドプードルを２回に分けて加え、ヘラで切るように混ぜる。
薄力粉＆アーモンドプードルは２回に分けて加える。その方がキレイに混ざると思います。
④生地の総量を１６分割した分量を手に取り、丸めて押してかぼちゃ型に整える。
生地の総量は１８５ｇ。
１６個に分けるのでひとつ約１１.５ｇです。
丸めて押してかぼちゃ型に。
⑤クッキー型等でかぼちゃに線を付ける。
楕円形のクッキー型があったので使いました。曲線を付けます。
かぼちゃに見えるかな？
※ポイント
生地が緩んで（ダレて）きたら、いったん冷蔵庫で冷やします。
⑥クッキーの表面に全卵を塗る。
焼き色が付きやすくなります。
次の工程でパンプキンシードを刺すところにも卵を塗ります。
⑦パンプキンシードをクッキーに刺し込む。
少し刺し込むように。
かぼちゃに見えてきたかな(^-^)
⑧オーブン１７０度で１６～１８分焼く。
私は少しふっくら気味のかぼちゃにしたので１８分焼きました。
焼けました！
見た目も可愛い♡
食べても美味しい♪
ハロウィンかぼちゃクッキーの出来上がり🎃
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