こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪
ふっくらクッキー生地をかぼちゃに見立てて作りました♡

インスタに作り方動画があるよ
よかったら見てみてね♪
【かぼちゃクッキー】

※再生すると音楽が流れます♪

かぼちゃ型クッキー
さっそくレシピの紹介だよ♪
♥ かぼちゃ型クッキー ♥
♥♥ 材料(クッキー16個分)♥♥
無塩バター ……………… 40g
グラニュー糖 …………… 30g
全卵 ……………………… 15g
薄力粉(フラワー)……… 80g
アーモンドプードル …… 20g
パンプキンシード ……… 16粒

パンプキンシードは
DAISO×cottaさんで
購入したわ♡
♥♥ 下準備 ♥♥
①無塩バターは常温に置いてヘラでつぶせるくらいの柔らかさにしておく。
②卵も常温に出しておく。
③薄力粉とアーモンドプードルは合わせてふるっておく。
④オーブン170度に予熱。
♥♥ 作り方 ♥♥

①柔らかくなった無塩バターにグラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
今回はハンドミキサーを使って混ぜました。

②全卵を少しずつ加え、ふわっとするまでしっかり混ぜる。


③合わせてふるった薄力粉&アーモンドプードルを2回に分けて加え、ヘラで切るように混ぜる。


薄力粉&アーモンドプードルは2回に分けて加える。その方がキレイに混ざると思います。


④生地の総量を16分割した分量を手に取り、丸めて押してかぼちゃ型に整える。
生地の総量は185g。
16個に分けるのでひとつ約11.5gです。

丸めて押してかぼちゃ型に。


⑤クッキー型等でかぼちゃに線を付ける。
楕円形のクッキー型があったので使いました。曲線を付けます。


かぼちゃに見えるかな?
※ポイント
生地が緩んで(ダレて)きたら、いったん冷蔵庫で冷やします。

⑥クッキーの表面に全卵を塗る。
焼き色が付きやすくなります。
次の工程でパンプキンシードを刺すところにも卵を塗ります。


⑦パンプキンシードをクッキーに刺し込む。

少し刺し込むように。

かぼちゃに見えてきたかな(^-^)

⑧オーブン170度で16~18分焼く。
私は少しふっくら気味のかぼちゃにしたので18分焼きました。

焼けました!

見た目も可愛い♡
食べても美味しい♪
ハロウィンかぼちゃクッキーの出来上がり🎃

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