【レシピ】うさぎとイースターエッグの🥚ハートマシュマロクッキー♥

こんにちは。chiyoです。

いつもありがとうございます(^-^)

もうすぐイースター♪

今年のイースターは4/9みたいです。

今日はうさぎとイースターエッグのハートマシュマロクッキーのレシピを紹介します♡

作り方動画をインスタのリールにあげています。よかったらご覧下さい。

<インスタリール動画>

【うさぎとイースターエッグのハートマシュマロクッキー】

 ※再生すると音楽が流れます♪

※このレシピは、子供英語教材のTwinklのブログ「イースターエッグのまとめ」で紹介されました!

うさぎとイースターエッグの

ハートマシュマロクッキー

さっそくレシピの紹介だよ♪

♥♥ 材料(約20枚分)♥♥

🍪プレーンクッキー生地(うさぎ)🍪

無塩バター ……………… 50g

 *常温に出しておく

粉糖 ……………………… 30g

 *ダマがあればふるっておく

 *グラニュー糖も可

全卵 ……………………… 13g

 *常温に出しておく

薄力粉 ………………… 100g

 *ふるっておく

🍓いちごクッキー生地(エッグ)🍓

無塩バター ……………… 50g

 *常温に出しておく

粉糖 ……………………… 30g

 *ダマがあればふるっておく

 *グラニュー糖も可

全卵 ……………………… 13g

 *常温に出しておく

薄力粉 …………………… 95g

ストロベリーパウダー … 10g

 *合わせてふるっておく

ストロベリーパウダーは

cottaさんのものを使ったよ

♥♥ 作り方(クッキー生地)♥♥

※プレーン生地もいちご生地も作り方は同じです。

①常温でヘラでつぶせるくらい柔らかくなった無塩バター粉糖を加え、ヘラでしっかりなじませる。

②溶いた全卵を少しずつ加え、ヘラで合わせる。

③しっかりが混ざったら、ふるった薄力粉をすべて加え、ヘラで切るように混ぜる。

④生地がまとまってきたら、ヘラで生地を押し付けるようにまとめる。

⑤生地がまとまったら、ラップで包んで冷蔵庫で休ませる。

🍪クッキー生地の詳しい作り方は下記の記事、

【基本の型抜きクッキー】でも紹介しています。

♥簡単で扱いやすいプレーンクッキー生地

【基本の型抜きクッキー】

♡型抜き~焼き上がり♡

①プレーン生地をうさぎ型とくま型で抜く。

🐇うさぎのプレーン生地は厚さ4ミリ。

🥚エッグのいちご生地は厚さ3ミリ。

アクリルルーラーを使って伸ばしました。

顔はうさぎ型🐇

体はくま型の体🧸

組み合わせてうさぎにしました。

オリジナルクッキー型の誕生だね

今回は12枚作りました。

②いちごクッキー生地を楕円型で抜く。

楕円型のいちごクッキー生地はイースターエッグに見立てます。

🥚エッグのいちご生地は厚さ3ミリ。

③いちごクッキー生地のイースターエッグをうさぎのおなかに乗せる。

枚数分作ります。

④オーブン160度で焼き色を見ながら10分焼く。

キレイなピンクの春色クッキーにしたいので、クッキーにあまり焼き色を付けないようにオーブン温度は低めの160度で焼いています。

⑤焼き色が少し付いたら、いったんオーブンから取り出す。

⑥うさぎクッキーにハートマシュマロを乗せる。

ハートマシュマロはDAISOさんで購入しました。

マシュマロは厚さを半分にカットしています。

⑦マシュマロを乗せたら、再びオーブン160度で1分30秒焼く。

今回のクッキー型は小さいので、クッキー生地を2枚重ねてもこの時間で焼けます。

大きな型の場合はもう少し焼き時間を長くして下さい。

焼き上がり♪

キレイなピンク色が映えるクッキーが完成💕

ちょっとイースターエッグが目立たなくなったか…(^^;

でも可愛いからヨシとします!♥

サクサククッキーに柔らかなマシュマロがとってもおいしいです♪

ぜひ作ってみて下さいね(*’ω’*)

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