こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪
今日は米粉を使って、
「米粉のチョコチップマフィン」を作ってみました♡
DAISOさんのマフィンカップ４個分♥
米粉の代わりに薄力粉でも作れます♪
インスタに作り方動画があるわ
よかったら見てみてね♡
【米粉のチョコチップマフィン】
※再生すると音楽が流れます♪
米粉のチョコチップマフィン
さっそくレシピの紹介だよ♪
♥米粉のチョコチップマフィン♥
♥♥ 材料（マフィンカップ４個分）♥♥
米粉 ………………… ９０ｇ
*薄力粉でも作れます。
ベーキングパウダー … ２ｇ
無塩バター ………… ５０ｇ
牛乳 ………………… ３５ｇ
卵 …………………… ５０ｇ
グラニュー糖 ……… ５０ｇ
チョコチップ ……… 適量
♥♥ 下準備 ♥♥
①卵は常温に出しておく。
②オーブン１８０度に予熱。
♥♥ 作り方 ♥♥
DAISOさんで購入した可愛いマフィンカップを使いました♡
①米粉とベーキングパウダーを合わせて、ホイッパーでよく混ぜ合わせておく。
米粉の代わりに薄力粉を使う場合はベーキングパウダーと合わせてふるっておいて下さい。
②無塩バターは細かくカットして「電子レンジで少しずつ加熱して混ぜる」を繰り返し、溶かしバターにしておく。
③卵をよく溶きほぐす。
④卵にグラニュー糖を加えよく混ぜる。
⑤作っておいた溶かしバターを加えよく混ぜ合わせる。
⑥牛乳を電子レンジで１０秒くらい加熱。ほんのり温かい、冷たくない牛乳を加えよく混ぜる。
⑦米粉とベーキングパウダーを加えてよく混ぜ合わせる。
少し粉が残るくらいでゴムベラに持ち替えて、ボウルに付いた粉も一緒に混ぜ込んで生地を完成させます(^-^)
⑧マフィンカップに出来上がったマフィン生地を流し込む。
⑨チョコチップをたっぷり乗せる。
今回はマフィン生地の上にチョコチップを散らしました🍫混ぜ込んでも美味しいです(´艸｀*)
⑩オーブン１８０度で２２～２３分焼く。
出来上がり！
溶かしバターのコク♥米粉のサクッとした軽さ♪
めちゃくちゃ美味しいマフィンです♡♡
カップも可愛くてプレゼントにもおすすめです🎁
ぜひ作ってみて下さい(*´ω`*)
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