こんにちは。chiyoです。
いつもありがとうございます♪
今日は先日のブログで写真を載せました、NEKOクッキーの作り方の紹介です。
三毛猫の柄はハート型♡
三毛猫が持っているクッキーにはNEKOのスタンプ🐾
ねこ好きさん必見のクッキーです!
インスタのリールに作り方動画をあげています。よかったらご覧下さい。
<インスタリール動画>
【ハートな三毛猫のNEKOクッキー】
※再生すると音楽が流れます♪
♥♥ 材料(約20個分)♥♥
◇プレーン生地(ねこ)◇
無塩バター …… 50g
*常温に出しておく
粉糖 …………… 30g
*ダマがあればふるっておく
*グラニュー糖も可
全卵 …………… 13g
*常温に出しておく
薄力粉 ……… 100g
*ふるっておく
◆ココア生地(ハートとクッキー)◆
無塩バター ……… 50g
*常温に出しておく
粉糖 ……………… 30g
*ダマがあればふるっておく
*グラニュー糖も可
全卵 ……………… 13g
*常温に出しておく
薄力粉 …………… 90g
ココアパウダー … 10g
*合わせてふるっておく
♥ 作り方(クッキー生地)♥
※プレーン生地もココア生地も作り方は同じです。
①常温でヘラでつぶせるくらい柔らかくなった無塩バターに粉糖を加え、ヘラでしっかりなじませる。
②溶いた全卵を少しずつ加え、ヘラで合わせる。
③しっかり卵が混ざったら、ふるった薄力粉を全て加え、ヘラで切るように混ぜる。
④生地がまとまってきたら、ヘラで生地を押し付けるようにまとめる。
⑤生地がまとまったら、ラップで包んで冷蔵庫で休ませる。
クッキー生地の詳しいレシピは下記の記事【基本の型抜きクッキー】で紹介しています。
♥扱いやすいクッキー生地
【基本の型抜きクッキー】
ここからは型抜き~焼き上がりを紹介するよ
使ったねこ型はこちらです。
①プレーン生地をねこ型で抜いていきます。
今回は9枚作りました。
②ココア生地をハートの抜き型で抜き、三毛猫の耳の柄を作ります。
③ねこの耳にピッタリ合うように、ハート型の生地をさらにねこ型でカットします。
④ねこ耳ピッタリにカットしたハート型を耳に乗せます。
⑤ねこ耳が可愛さのポイントなので丁寧に形を整えます。
全部にねこ耳をセットします。
⑥ココア生地をクッキー型で抜いていきます。
⑦ねこにクッキー型を乗せます。
⑧プレーン生地を小さなお花型で抜き、ねこの手を作ります。
⑨小さなお花型をねこの手に見立ててセットしていきます。
ねこが大きいクッキーを持っているかのように。
⑩クッキースタンプで「NEKO」の文字を押していきます。
クッキースタンプはギュッと深めに押します。
ひとつ出来ました。
使っているクッキースタンプは、
<タイガークラウンミニミニクッキースタンプ1>
とても地道な作業ですが、クッキー全部にスタンプを押していきます。
⑪オーブン170度で焼き色を見ながら12分くらい焼きます。
焼き上がり♪
⑫12分焼いて、耳に焼き色が付いたくらいで取り出しました。
2/22はねこの日🐱ということで今回のクッキーを作りました。
プレーン生地
ココア生地
焼き色の茶色
この3色で三毛猫です♡
クッキースタンプも楽しかった♪
アイデア次第でアレンジ無限のオリジナルクッキー。
ぜひ作ってみて下さい(^-^)
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