ハロウィンを意識して、かぼちゃとくまが合体したクッキーを焼いてみました。
かぼちゃはプレーン生地、くまはココア生地です。
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使った型はこちら
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パンプキンシードは半分にカットしておきます。
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型には薄力粉を付けておきます。付けすぎないように。
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かぼちゃ型で抜きます。
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型で線を付けます。
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くま型で中の生地を抜き取ります。
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生地は冷やしながら何個か抜いたら天板ごと冷蔵庫に。
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次に中にはめ込むココア生地のくまを抜きます。
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はめ込んでいきます。
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かぼちゃ部分に焼き色を付けたいので卵黄を塗ります。
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卵黄の部分だけしっかり焼き色が付くので、かぼちゃに沿った塗り方をすると焼き上がりが可愛いです。
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半分にカットしたパンプキンシードを乗せます。
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オーブン180度で12分~焼き色が付いたら出来上がりです♡
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