こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪
マフィンの中にたっぷりとろ～りカスタードクリーム♡
リッチカスタード入りの冷やして美味しいマフィンのレシピです。
♥リッチカスタードクリーム♥
♥♥ 材料 ♥♥
卵黄 …………… ひとつ
グラニュー糖 … ３０ｇ
薄力粉 …………… ８ｇ
牛乳 ………… １１０㏄
バター …………… ８ｇ
詳しい作り方はこちらのレシピをご覧下さいね
絶対美味しい♥作ってみて
【リッチカスタードクリーム】
♥リッチカスタードたっぷりマフィン
♥♥材料（コッタマフィン型６個分）♥♥
卵（Mひとつ） ………… ５５ｇ
グラニュー糖 ………… ５５ｇ
米油 …………………… ５５ｇ
牛乳 …………………… ４０ｇ
薄力粉 ……………… １１０ｇ
ベーキングパウダー …… ２ｇ
リッチカスタードクリーム … 上記で紹介
♥♥下準備♥♥
①卵と牛乳は常温に出しておく。
②薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
③オーブン１８０度に予熱。
④マフィン型にグラシンカップをセットしておく。
♥♥マフィン作り♥♥
①溶きほぐした卵にグラニュー糖を加えよく混ぜる。
②米油を加えしっかり混ぜる。
③牛乳を加えぐるぐる混ぜる。
④ふるっておいた薄力粉＆ベーキングパウダーを加えぐるぐる混ぜる。
粉気がなくなってきたら私はゴムベラに変えて混ぜています。
⑤グラシンカップをセットしたマフィン型にマフィン生地を半量程度入れる。
生地はボウルに残ります。
残った生地はあとで使います。
⑥リッチカスタードクリームを６等分して入れる。
⑦残りのマフィン生地をリッチカスタードにかぶせ入れる。
⑧オーブン１８０度で２３分焼く。
焼けました！
焼き立てはカスタードとろ～り♡
粗熱がとれたら冷蔵庫で３０分ほど冷やして食べるのがオススメ！
米油で作っているので冷やしても固くなりません♪
ぜひ作ってみてね(*´ω`*)
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