もうすぐハロウィン🎃
セリアで購入したハロウィンのクッキー型がそろそろ使い納めになるかな～と思って出番の少ないコウモリ型を使ってクッキーを作りました。
最近寒くなってきたせいかチョコレートマフィンが美味しくて♡また食べたくなったので、いつものようにマフィンにクッキーを乗せて一緒に焼きました。
クッキーは基本のクッキーレシピです。
【レシピ】【基本の型抜きクッキー】https://choryinachocoto.com/kihonnnokatanuki/
使ったクッキー型はこちら
クッキー菊型の中にコウモリを入れたかったので、こうもりは型で抜いてからナイフでカット
コウモリ中心部分を引き抜いてさらに菊型で抜きます。
そして天板に乗せます。
コウモリらしく見えるように少し手直ししています。
これをマフィン６個分作ります。
６個分出来たらいったん冷蔵庫で冷やして
あ…もしかして割れるといけないと思ってひとつ余分に作りました
(^-^;
オーブン１７０度で５分程焼いておきます。
次にチョコレートマフィンを焼きます。
【レシピ】【チョコレートマフィン】https://choryinachocoto.com/chocomuffin/
チョコレートマフィンは５分程焼いて（表面に膜？が張り出したら）一旦取り出します。
そこに焼いておいたクッキーを乗せます。
乗せる時に少し上から押さえると、少し中の焼けていない生地が出てきてクッキーとマフィンが一体化して焼き上がります。この時マフィンの表面に少しヒビが入ったり、中のドロッとした生地が少し出てきたりしますが、この後生地が膨れて盛り上がってくるので問題ないです。
チョコレートマフィンのレシピでは、焼成温度が１８０度になっていますが、クッキーを乗せる場合はクッキーに焼き色が付きすぎるといけないので、１７０度で２３分焼いています。
クッキー無しでも１７０度２３分～で焼くとしっとり焼けるように思います。１８０度ならカリッとサクッと。
焼き上がり♡
コウモリに見えるかな
チョコレートマフィンは安定の美味しさ！ふわっとしっとりクッキーはサクサク！
よかったら作ってみて下さいね♪
↑cottaさん公式サイトのリンクです。眺めるだけでも楽しいです♪お買い物はセールがかなりお得です。
コメント