ケーキ

さつまいもをたくさんもらったので♡スイートポテト、マフィン、タルトいろいろ作ってきましたが、今回はさつまいものクッキーを作りました。さつまいもは入れすぎるとクッキー感がなく、ネチっとした食感になってし...

今までに作ってきたモンブランです♡写真はずーっとiPhoneで撮り続けていますが、機種が古い時の写真もあります。抹茶チーズクリームと白玉団子のモンブランさくらんぼとクリームチーズのモンブラン栗のモンブ...

さつまいものマフィンを作った時に、茹でたさつまいもが少し余ったのでタルトにしました。タルトはいつもの１００均の型クッキー生地はいつもの６０ｇより少し少なめです。中に入れるアーモンドクリーム*バター　　...

すみっコぐらしのおばけちゃんをケーキにしてみました。スポンジを焼いて生クリームをサンドしたケーキに、白玉粉と砂糖と水で作った求肥をかぶせ、丸く整えます。ピンクに色付けした求肥をエプロン型にカットして乗...

さつまいも（中）１本を使ってスイートポテトを作りました。さつまいもはこのくらいの大きささいの目に切って水にさらします水を替えて鍋に移し柔らかく茹でます。裏ごしセット完了！爪楊枝がスッと通るくらい柔らか...

クリームチーズ、砂糖、卵、生クリーム、小麦粉シンプルなベイクドチーズケーキの生地に、さつまいもを茹でて裏ごししたものを混ぜました。さつまいもを混ぜるタイミングは、クリームチーズと砂糖の後材料を順番に混...

カップケーキをマフィン型で焼きます。冷ましている間にかぼちゃクリーム作り。かぼちゃクリームはcottaさんのあいりおーさんのレシピを参考にして作りました。ほこほこかぼちゃだったので、色もキレイで絞りや...

発酵バターをcottaさんで購入したので、ずっと作ってみたかったガレットブルトンヌを焼いてみました。うちにセルクルやアルミカップがなかったのでミニマフィン型に離型油スプレーを吹きかけて、ミニマフィン型...

カップケーキをcottaさんで購入したミニマフィン型で焼いて、ホイップクリームをぐるぐる絞り、その中に巨峰をポン！巨峰ひとつでは物足りないかな？と思い、皮をむいた巨峰もカットしてボリュームアップ♡ひと...

台湾カステラをアイリスオーヤマさんのコンベクションオーブン【＃オーヤマくん】で焼くなら作ってみたかった、Moririccaさんオーヤマくんレシピ１５センチの型が手元になかったので、ニトリの耐熱ガラス容...

インスタで知った【＃オーヤマくん】アイリスオーヤマさんのコンベクションオーブンこれを購入したら作りたかった、台湾カステラを作ってみました。メインオーブンではバキバキに割れてしぼむ(涙)を、何度も何度も...

スフレチーズケーキをマフィン型で焼いて星の口金でホイップクリームをたっぷりと絞りました☆それからさくらんぼをひとつ♡写真後ろのマフィン型はcottaさんで購入したのですが、マフィンはもちろんカップケー...

ルタオ公式でドゥーブルフロマージュのレシピが出されているのを知ってびっくりで、見つけてすぐに作りました♪スポンジベイクドチーズケーキマスカルポーネムース作る工程はたくさんですが、丁寧に作ることによって...

コッタさんで購入したくまのイングリッシュマフィン型これは私のお気に入りの型でガトーショコラやバターケーキフィナンシェなど、くま型に焼けたら可愛いかな　( ^ω^ )　と思うものを焼いています。今日焼い...

ベイクドチーズケーキは私の大好きなケーキのひとつで、ケーキ屋さんに行ってもコンビニでも必ず買ってしまうスイーツです。ベイクドチーズケーキを自分で作るタイミングはクッキー生地（タルト生地）が余った時が多...

ナンバーケーキ次男がサッカーをしていますが、ユニフォームのナンバーが５１それにちなんでナンバーケーキを作りました。焼いたスポンジを５と１にカットして生クリームをはさみます。トップは生クリームの絞りのみ...

私が今まで作ってきた子供達へのアニバーサリーのケーキです。今は長男が社会人になってしまったので以前ほどキャラものは作らなくなりましたが、基本的に私自身がキャラものが好きなので、まだこれからも作ろうと思...

私はよくコッタさんでお菓子作りの型を購入していますが、その中でも可愛くてよく使うくまのイングリッシュマフィン型で焼いた焼き菓子を紹介します♪cotta イングリッシュマフィン型 クマ 熊 くま(6個取...

chiyo（おやつ動画クリエイター）ちいさなころからお菓子作りが大好きで、お菓子を食べることも大好きです。　　cotta動画クリエイター　　フーディストノートアンバサダー　　フーディストノート公式ライ...

すこしのくふうで　　　　いつものおやつを　　　　うちのオリジナルおやつに♡　　　　おうちでつくった　　　　ちょこっとかわいいおやつたち♪　　　　　　　　　　　　　　　chiyo