【レシピ】オレオたっぷりクリームのカップシフォン♥オレオとクリーム混ぜるだけで美味しすぎる♥カップシフォンレシピだよ!

こんにちは。chiyoです(*’ω’*)

いつもありがとうございます♪

気軽に作れるカップシフォン♡

今日はホイップクリームにオレオビッツサンドを入れました●

オレオクリーム♡食べた事ありますか?

めちゃくちゃ美味しいですよ!

今日は、

「オレオたっぷりクリームのカップシフォン」のレシピを紹介します(*´ω`*)

インスタに作り方動画があるわ

よかったら見てみてね♡

【オレオたっぷりクリームのカップシフォン】

 ※再生すると音楽が流れます♪

オレオクリームのカップシフォン

さっそくレシピの紹介だよ♪

♥オレオクリームのカップシフォン

♥♥ 材料(マフィンカップ3個分)♥♥

卵 ……………………… 55g

*約Ⅿサイズ1個分。

グラニュー糖 ………… 23g

牛乳 …………………… 12g

サラダ油 ……………… 11g

*製菓用ごま油、米油など。

薄力粉 ………………… 23g

*今回はドルチェを使いました。

ベーキングパウダー … 0.8g

*小数点まで量れなければ1gでもOK。

ホイップクリーム …… 50ml

*仕上げのホイップに使います。

砂糖 …………………… 10g

*仕上げのホイップに使います。

オレオビッツサンド … 5枚ほど

*仕上げのホイップに使います。

♥♥ 下準備 ♥♥

卵を卵黄と卵白に分ける。

卵白はボウルに入れて冷蔵庫でしっかり冷やしておく。

牛乳を冷蔵庫から出しておく。それでも冷たい場合は電子レンジで3秒加熱してほんの少し温める。

薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

オーブン170度に予熱。

♥♥ 作り方 ♥♥

卵黄をよく溶きほぐし、グラニュー糖を1/3ほど加えよく混ぜる。

残りのグラニュー糖はあとでメレンゲ作りに使います(^-^)

グラニュー糖のジャリジャリがなくなったら、

冷たくない(少し温かい)牛乳を加えよく混ぜる。

牛乳は冷たくない方が卵黄と混ざりやすいです。

サラダ油(植物油)を加えしっかり混ぜる。

合わせてふるっておいた薄力粉&ベーキングパウダーを加えぐるぐる混ぜる。

粉気がなくなるまで混ぜたら、いったん置いておきます。

♡メレンゲ作り♡

冷蔵庫で冷やしておいた卵白をハンドミキサーでしっかり溶きほぐす。

先ほど残しておいたグラニュー糖をすべて加え、ハンドミキサーで泡立てる。

ハンドミキサーは高速です。

※ポイント

ハンドミキサーを止めて持ち上げた時に、ツノが少しおじぎするくらいまで泡立てます。

ハンドミキサーを低速に変えて1分くらい混ぜ、メレンゲのキメを整える。

泡が細かくなり、次の工程で生地と混ざりやすくなります♪

メレンゲは出来上がり♡

シフォン生地作りに移るわ♪

先ほどの卵黄生地にメレンゲを1/3ほど加え、ホイッパーでよく混ぜる。

しっかり混ぜて大丈夫です(*´ω`*)

メレンゲ入りの卵黄生地をメレンゲのボウルにすべて加え、ゴムベラで切るように合わせる。

メレンゲがしっかり混ざったら生地の完成です!

出来上がった生地をカップに流し込む。

マフィンカップを1㎝くらいの高さからトントンと軽く落とし、中の空気を抜く。

オーブン170度21分くらい焼く。

焼けました!

焼けたらオーブンから出し、カップを1㎝くらいの高さからトンと落として中の蒸気を抜く。

中の蒸気を抜いて、焼き縮みを防ぎます。

シフォンが冷めたらホイップクリーム作りです♡

ホイップクリーム、砂糖をハンドミキサーで固めに泡立てる。

ここでオレオビッツサンドの出番です!

泡立てたホイップクリームに細かく割ったオレオビッツサンドを加え混ぜる。

オレオクリームの出来上がり!

丸口金をセットした絞り袋に入れます。

シフォンの真ん中に穴を開け、オレオクリームをたっぷり絞り入れる。

たっぷり絞り入れます(´艸`*)

シフォンの上にもたっぷり絞ります♡

仕上げに細かく割ったオレオをシフォンに散らす。

完成です!

オレオを混ぜ込んだオレオたっぷりクリーム♥

簡単に出来てめちゃくちゃ美味しいんです♪

ふわふわシフォンにたっぷりオレオクリーム♡

ぜひ作ってみて下さい(*´ω`*)

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