こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪
バレンタインにはチョコレートが定番だけど赤いハートもバレンタインらしいかなと思い、くまにハートを持たせてみました♥
ハートをちょっとサイド気味に持っているのもポイントです(*´ω`*)
インスタに作り方動画があるよ
よかったら見てみてね♪
【くまのハートジャムクッキー】
※再生すると音楽が流れます♪
くまのハートジャムクッキー
さっそくレシピの紹介よ♡
♥くまのハートジャムクッキー♥
♡型抜きクッキー生地♡
♥♥ 材料（クッキー約２０枚分）♥♥
*今回のレシピでは生地は余ります。余った生地は好きな型でクッキーを焼くか冷凍保存しておきます。
無塩バター …… ５０ｇ
粉糖 …………… ３０ｇ
全卵 …………… １３ｇ
薄力粉 ……… １００ｇ
♥♥ 作り方 ♥♥
型抜きクッキー生地の詳しい作り方はこちらをご覧下さい♪
♥簡単で扱いやすいプレーンクッキー生地
【基本の型抜きクッキー生地】
♡型抜き～焼き上がり♡
♥♥ 材料 ♥♥
（くまのハートジャムクッキー８枚分）
プレーンクッキー生地 … くま上下１６枚分
*先ほどの型抜きクッキー生地です。
耐熱いちごジャム ……… 適量
*コッタさんで購入しました。
♥♥ 下準備 ♥♥
①天板にシルパンを敷く。
*シルパンはコッタさんで購入したものです。なければクッキングシートでOKです。
②オーブン１７０度に予熱する。
♥♥ 作り方 ♥♥
①プレーンクッキー生地を厚さ３ミリに伸ばし、くま型で抜く。
生地はアクリルルーラーを使って伸ばしました。
※ポイント
クッキー生地を型抜きする前に、抜き型に薄力粉か強力粉を少し付けるとキレイに抜けます。
②くまクッキー生地をハート型で抜く。
重ねた時に上になるクッキーです。ハート型で抜いた部分がジャムを入れる場所になります。
③プレーン生地を厚さ３ミリに伸ばし、小さな花型で抜く。
小さな花型クッキーはくまの手に見立てます。
④小さな花型クッキーをくまの手に見立てて、くまクッキーにセットする。
両手分作ってセットします。
くま上８枚×２＝小さな花型１６枚
上になるクッキーは８枚。
⑤プレーンクッキー生地を厚さ３ミリに伸ばし、くま型で抜く。
上になるクッキーは８枚なので、下になるクッキーも８枚作ります。下になるクッキーはくま型で抜くだけです。
⑥オーブン１７０度で９分焼く。
９分経ったらいったん取り出します。
⑦クッキーがしっかり冷めたら下になるクッキーに耐熱ジャムを乗せ、上になるクッキーを重ねる。
※ポイント
クッキーはしっかり冷めてから重ねます。冷めていないと重ねる時に割れてしまいます。
ハートにジャムの隙間がないように。隙間があればジャムを追加して整えます。
⑧オーブン１７０度で５分焼く。
焼けました！
耐熱ジャムを入れてから二度焼きするので、クッキーはカリッとジャムはしっとり甘く焼き上がります🍓
ハートをギュッと持つくまの手も忘れずに🐻❤
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