一斤型で黒糖食パンを焼きました。
cottaさんのレシピです。
黒糖パンはモラセスが入りますが、これを探すのがなかなか大変で、店頭では見つからなかったのでcottaさんで購入しました。
やはりモラセスを入れるとグッと黒糖パンらしくなりますね。
黒糖パンくらいにしか使わないですが、購入して良かったです。
今日は気温が高かったので、早めにふっくら発酵してくれました。
黒糖パンは発酵がゆっくりなので、気温が高いと発酵が早くて助かります。
型からはみ出た部分がいい感じにふっくら♡
美味しく出来ました。
↑cottaさん公式サイトのリンクです。眺めるだけでも楽しいです♪お買い物はセールがかなりお得です。
コメント
黒糖食パン1.5斤で、焼いてみたいのですが、材料の配合を教えて下さい
わたしはcottaさんのレシピで作りました。
cotta→レシピ→検索「黒糖食パン」→ほんのり甘い♡黒糖食パンbyぶんちゃん
とてもおいしいので今もよく作っています♪
ただ、レシピ通り作っているので1斤分しか作ったことがありません。
わたしも1.5斤の型を持っているので作ってみたいですよね。