「ホットケーキミックスで作る焼きドーナツと生ドーナツ」材料をどんどん混ぜて焼くだけ♡しっとり焼きドーナツのレシピだよ!

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第22回は「くまの板チョコクッキー」

パキッと板チョコがリッチな食べ応えでとってもおいしい♡作り方はかんたん♪クッキーを焼いて板チョコをのせ、もう一度ほんの少し焼きます。

ホットケーキミックスで焼きドーナツと生ドーナツ

今回は「チョコクランチの焼きドーナツ🍫」と「生クリームといちごの生ドーナツ🍓」の2種類を作ってみました♡

ホットケーキミックスで作るので、材料をどんどん混ぜるだけ♪安定の膨らみでおいしくできますよ!

インスタに作り方動画があるよ

よかったら見てみてね♪

 ※再生すると音楽が流れます♪

YouTubeにも作り方動画があるわ

お好きな方をご覧ください♡

 ※再生すると音楽が流れます♪

さっそくレシピの紹介だよ♪

ホットケーキミックスで焼きドーナツと生ドーナツレシピ

焼きドーナツ4個と生ドーナツ2個分

材料

【焼きドーナツ】

植物油 …………………… 20g(米油、サラダ油、製菓用ごま油など)

無塩バター ……………… 20g

チョコレート …………… 40g

卵 ………………………… 50~55g

砂糖 ……………………… 20g(上白糖またはグラニュー糖)

生クリーム ……………… 20g

ホットケーキミックス … 50g

ココアパウダー ………… 5g

アーモンドプードル …… 10g

デコレーション

チョコレート …………… 50g(コーティング用)

チョコレートクランチ … 適量(ダイソーで購入)

生クリーム ……………… 適量

いちご …………………… 1~2個

下準備

ホットケーキミックス、ココアパウダーを合わせてふるっておく。

ドーナツ型に離型油スプレーを吹きつける。

オーブンを180℃に予熱する。

作り方

植物油、無塩バター、チョコレートをボウルに入れ、電子レンジで40秒加熱し混ぜる。無塩バターとチョコレートが溶けるまで電子レンジで数秒ずつ追加で加熱し混ぜる。

チョコレートを加熱しすぎないように数回に分けて加熱します。

①とは別のボウルで卵をよく溶きほぐし、砂糖を加えよく混ぜる。

生クリームを加えよく混ぜる。

卵&砂糖&生クリームのボウルに、①の植物油&無塩バター&チョコレートを加えよく混ぜる。

合わせてふるっておいたホットケーキミックス&ココアパウダーとアーモンドプードルを加えて、粉が少し残るくらいまで混ぜる。

見える粉が少なくなってきたらヘラに持ち替えて混ぜます。

粉が少し残るくらいで生地の完成です!

離型油スプレーを吹きつけたドーナツ型に生地を流し込む。

ドーナツ型を1㎝くらいの高さからトントンと軽く落とし、中の空気を抜く。

オーブン180℃10分焼く。

※焼き上がりの見極め方

10分焼いたら爪楊枝を刺してみます。

爪楊枝にポロっとした生地が少し付いてくるくらいが、しっとり焼き上がったサインです✨

爪楊枝に何も付いてこない場合も、焼き上がりOKのサインです。焼きすぎの場合はパサつきます。

ドロッとした生地ならまだ焼けていないので、追加で2分は焼いてください!

焼けました!

ひっくり返して型から外す。

熱いから気を付けてね!

ケーキクーラーを型に当てて…ひっくり返す!

キレイに外れました♪型に離型油スプレーを隅々までしっかり吹きつけておけばキレイに外れます。

焼きドーナツのできあがり!

デコレーション🍓

チョコレートを電子レンジで「少し加熱して混ぜる」を繰り返してチョコレートをやわらかくする。

チョコレートを加熱しすぎないように数回に分けて加熱します。

焼きドーナツの表面を、やわらかくしたチョコレートに付ける。

表面のチョコレートが固まらないうちにチョコレートクランチをトッピングする。

今回は焼きドーナツ6個のうち4個にチョコレートクランチを付けました🍫

生クリームを泡立て、焼きドーナツの真ん中のくぼみにのせる。

焼きドーナツ6個のうち2個に生クリームといちごのトッピングをします🍓

生クリームの上に、小さめにカットしたいちごをトッピングする。

できあがり!

ザクザクチョコクランチの焼きドーナツ🍫かわいいいちごの生ドーナツ🍓

生クリームを練り込んだ生地はしっとりふわふわでとってもおいしいですよ♡

ぜひ作ってみてください(*´ω`*)

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