こんにちは。chiyoです。来ていただきありがとうございます♪
いちごハウスでいちごを購入して、いちごタルトを作るのが定番になってきました🍓
サクサクタルトにしっとりアーモンドクリーム。
最近はアーモンドクリームの上にいちごジャムを塗るのがお気に入り。
今日はジャムをいつもより多めに塗りました🍓🍓
生クリームをたっぷりのせてフレッシュいちごをトッピング🍓
このタルト型はセリアで購入した底取れタルトレット型。
直径１２センチなのでカットしておやつに食べてもひと切れが手のひらサイズ。
だからもうちょっと食べたいな～くらいのおやつサイズなので、何度食べても飽きないのです。
いちごハウスでいちごを購入できた日は子供達の好きなタルトにすることが多いです
(*´ω`*)
今回のタルトは、クッキーの残り生地を使いました。
クッキー生地のレシピは、
無塩バター ５０ｇ
粉糖 ３０ｇ
全卵 １３ｇ
薄力粉 １００ｇ
出来上がったクッキー生地の７０ｇを使っています。
クッキー生地の詳しいレシピは【基本の型抜きクッキー】記事で紹介しています。
【レシピ】【基本の型抜きクッキー】https://choryinachocoto.com/kihonnnokatanuki/
アーモンドクリームレシピは、
無塩バター ２０ｇ
グラニュー糖 ２０ｇ
全卵 ２０ｇ
アーモンドプードル ２０ｇ
アーモンドクリームのレシピは【さつまいものモンブランタルト】記事の中で紹介しています。
【レシピ】【さつまいものモンブランタルト】https://choryinachocoto.com/sweetpotatotart/
よかったら作ってみて下さい(*’ω’*)
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