【レシピ】レンジで作るチョコカスタード♥電子レンジで簡単♥とっても美味しいチョコカスタードのレシピだよ!

こんにちは。chiyoです(*’ω’*)

いつもありがとうございます♪

電子レンジで作る、卵黄ひとつ分でチョコレートカスタードクリーム♥

簡単に出来てとっても美味しいのでぜひ作ってみてほしいです✨

インスタに作り方動画があるよ

よかったら見てみてね♪

【レンジで作るチョコカスタード】

 ※再生すると音楽が流れます♪

レンジで作るチョコカスタード

さっそくレシピの紹介よ♡

レンジで作るチョコカスタード

♥♥ 材料 ♥♥

卵黄 ………………… ひとつ

砂糖 ………………… 30g

薄力粉 ………………… 8g

牛乳 ……………… 100g

チョコレート ……… 20g

*コッタ大東カカオクーベルチョコレートを使用。

♥♥ 下準備 ♥♥

薄力粉はふるっておく。

♥♥ 作り方 ♥♥

卵黄にグラニュー糖を加え、すぐにホイッパーで混ぜる。

※ポイント

すぐに混ぜないと卵黄の水分を砂糖が吸ってしまい、ダマが出来てしまいます。

しっかり混ぜたら、ふるった薄力粉を加えぐるぐる混ぜる。

よーく混ぜます(*´ω`*)

粉が混ざったら牛乳を少し加え、よく混ぜる。

よーく混ぜて♪

牛乳を少し加え、よく混ぜるを繰り返す。

牛乳を少しずつ加えてよく混ぜて、牛乳を全部加えて混ぜたら次の工程です(*´ω`*)

カスタード液を漉(こ)す。

※ポイント

漉さなくても出来ますが、漉した方がなめらかでキレイなカスタードクリームが出来上がると思います。

電子レンジで30秒加熱する。

ラップ無しで加熱します。

ホイッパーでよく混ぜる。

よく混ぜて火の通りを均一にします。

*電子レンジで30秒加熱する(ラップ無し)。

*ホイッパーでよく混ぜる

30秒加熱よく混ぜる5回ほど繰り返す。

レンジで30加熱→よく混ぜるを繰り返すとツヤが出てきます✨

レンジで加熱は、合計2分30秒~3分くらいです。

レンジで加熱混ぜるを5~6回繰り返しカスタードに艶が出てとろみがついてきたらOK!

カスタードが熱いうちにチョコレート20gを加える。

よーく混ぜて🍫

チョコレートがしっかり混ざったら、

カスタードの表面にラップをぴっちりかけて保冷剤を置き、ボウルを氷水につける。

カスタードクリームを急速に冷やします⛄

粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。

完全に冷めたらラップを外して

出来上がり!

電子レンジで作れるチョコカスタードクリーム🍫

簡単お手軽に作れてとっても美味しいんです♡

ぜひ作ってみて下さい(*´ω`*)

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