こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
今日もありがとうございます♪
私はお菓子作りが大好きですが、パンもよく焼きます(^-^)
食パンや総菜パン、あんぱんやクリームパンなど。
うちのホームベーカリーとは長い付き合いで、長男が小さい頃に買った本当にシンプルなホームベーカリー。
イースト後入れ機能など全くない、材料を全て入れて回すタイプ。
これが１５年以上うちでがんばってくれていて、パン作りの発酵までを任せています。
パン作りではめちゃくちゃ何度も失敗しています(^^;
*イーストの入れ忘れ
*発酵させ過ぎで食パンのフタが閉まらない
*クリームパンからクリームが飛び出る
*ウインナーパンを焼いている間にウインナーが落ちる
*発酵を待ちきれず焼いたらふわふわしてないパンが出来てしまった
…などなど色々やっています(;’∀’)
でもやっぱり時間が出来るとパン作りをしています♪
あいりおーさんレシピ♡や
クックパッドゆきらいんさんレシピ♡で作ることが多いです。
どのレシピも本当に美味しく出来て何度も作っています。
今日は娘の大好きな、そして私も大好きなくるみパンを焼きました。
あいりおーさんレシピですが、今日は黒糖を少し減らして上白糖に置き換えています。
以前作ったときに黒糖が足りなくて(;’∀’)
上白糖を足したらすごく美味しかったのでそうしてみました。
私はＩＦトレーに入れて焼いています。
トレーに接している部分はしっとり焼けて、表面はパリッと焼けて、その食感の違いが美味しいのです！
オススメですよ♪(*´ω`*)
↑レシピブログのランキングに参加中です♪↑ よろしければクリックして下さいね(*’ω’*)
↑コッタさん公式サイトのリンクです。お買い物はセールがお得です。私もよく利用します♪
コメント