こんにちは。chiyoです
いつもありがとうございます♪
今回はアヲハタ「まるごと果実 白桃」を使って、お手軽だけどリッチなおいしさ「白桃マフィン」のレシピを紹介します。
ふんわりしたマフィンとジューシーな白桃の相性が抜群✨いつものマフィンがちょっと贅沢な味わいに！特別なおやつ、プレゼントにもおすすめです。
今回も工程の写真少なめ、読む簡単レシピで紹介します
ところで最近アヲハタさん推すわね。
きっかけはあったけど、本当においしいからはまってます
「白桃マフィン」レシピ
分量
ティファニーマフィン型1台分
材料
卵…53ｇ
グラニュー糖…50ｇ
米油…55ｇ
牛乳…50ｇ
薄力粉…100ｇ
ベーキングパウダー…3ｇ
「アヲハタまるごと果実白桃」…適量
下準備
①卵を常温に戻しておく。
②牛乳を常温に戻しておく。
③薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
④マフィン型にグラシンケースをセットしておく。
⑤オーブンを180℃に予熱開始する。
作り方
①冷たくない卵をホイッパーでよく溶いて、グラニュー糖を加えよく混ぜる。
②米油を加え、ホイッパーでしっかり混ぜる。
③冷たくない牛乳を加え、ホイッパーでよく混ぜる。
④合わせてふるっておいた薄力粉＆ベーキングパウダーを加え、ホイッパーでぐるぐる混ぜる。
※粉っぽさが少し残るくらいでゴムベラに持ち替え、ボウルの底から返すように全体を混ぜ合わせます
⑤グラシンケースをセットしたマフィン型に生地を流し込む。
⑥生地の上に「まるごと果実白桃」をのせる。
⑦予熱完了したオーブンで、180℃18分焼く。
※焼き具合のチェックは膨らみの高いところをつまようじで刺してみて、ポロポロと細かい生地が付いてくるくらいがベストタイミング！
※何も付いてこないならしっかり焼けています。
※ドロッとした生地ならまだ焼けていないので、追加で2分は焼いてください。
↓このくらいがポロポロ生地が付いてくるベストタイミング（写真のマフィンはアーモンドスライスがのっています）
できあがり！
白桃のやさしい甘さと、ふんわりしっとりしたマフィンが相性抜群です！
午後のティータイムに、ちょっと特別なおやつを楽しんでみませんか？
ちゃんと白桃♡贅沢なおいしさね！
簡単アレンジでリッチなマフィン♪ぜひ作ってみてください
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