こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪
今日はくまの板チョコクッキーを
ガーナブラックチョコレートで作りました🍫
先日のmeijiブラックチョコレートとは板チョコの1ピースの大きさ、厚み、溶け方が違うのでクッキーの厚さと焼き時間を変更。チョコに合わせたレシピにしました♡
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先日のmeiji板チョコくまクッキーはこちら♪
♥meijiブラックチョコレートで作るレシピ
【くまの板チョコクッキー】
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_E0443-2-190x300.jpg)
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♥meijiのくまの板チョコクッキーは白くて優しい味わいのクッキーに厚みのある板チョコ。生チョコのような味わいのクッキー♡
♥ガーナのくまの板チョコクッキーはパリッとした板チョコにこんがりクッキーがマッチしてチョコチップクッキーを食べているようなクッキー♥
今日はガーナブラックチョコレートで作るくまの板チョコクッキーのレシピを紹介します(^-^)
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/01/animal_kuma-2-150x150.png)
インスタに作り方動画があるよ
よかったら見てみてね♪
【くまの板チョコクッキー】
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_E1033-649x1024.jpg)
※再生すると音楽が流れます♪
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/01/animal_arupaka-2-150x150.png)
くまの板チョコクッキー
さっそくレシピの紹介よ♡
🍫くまの板チョコクッキー🍫
♡型抜きクッキー生地♡
♥♥ 材料(クッキー約20枚分)♥♥
*今回のレシピでは生地は余ります。余った生地は好きな型でクッキーを焼くか冷凍保存しておきます。
無塩バター …… 50g
粉糖 …………… 30g
全卵 …………… 13g
薄力粉 ……… 100g
♥♥ 作り方 ♥♥
型抜きクッキー生地の詳しい作り方はこちらをご覧下さい♪
♥簡単で扱いやすいプレーンクッキー生地
【基本の型抜きクッキー生地】
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_E2100-2-189x300.jpg)
♡型抜き~焼き上がり♡
♥♥ 材料 ♥♥
(くまの板チョコクッキー12枚分)
プレーンクッキー生地 … くま12枚分
*先ほどの型塗クッキー生地です。
板チョコ ………………… 12ピース
*今回は「ガーナブラックチョコレート」を使いました。他のメーカーや種類の違うチョコレートを使うとチョコレートの焼き時間が変わります。
♥♥ 下準備 ♥♥
①天板にシルパンを敷く。
*シルパンはコッタさんで購入したものです。なければクッキングシートでOKです。
②オーブン170度に予熱する。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_E1034-649x1024.jpg)
♥♥ 作り方 ♥♥
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_E1036-652x1024.jpg)
①板チョコをカットする。
※ポイント
先にナイフで溝に沿って跡を付けておくとキレイに割れます。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_E1038-652x1024.jpg)
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_E1039-652x1024.jpg)
今回使ったくまの抜き型はこちらです🐻
セリアさんで購入したデコ弁キット♪
※ポイント
クッキー生地を型抜きする前に、抜き型に薄力粉か強力粉を少し付けるとキレイに抜けます。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_E1040-648x1024.jpg)
②プレーンクッキー生地を厚さ4ミリに伸ばし、くま型で抜く。
生地はアクリルルーラーを使って伸ばしました。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_E1041-648x1024.jpg)
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_E1044-651x1024.jpg)
③プレーンクッキー生地を厚さ3ミリに伸ばし、小さな花型で抜く。
小さな花型クッキーはくまの手に見立てます。
くま12枚×2=小さな花型24枚
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_E1045-649x1024.jpg)
④小さな花型クッキーをくまの手に見立てて、くまの顔の側面にセット。ナイフ等でくまの手を軽く押し付け整える。
板チョコを置いてみて手の位置を確認します。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_E1046-649x1024.jpg)
ナイフ等でくまの手を軽く押し付け軽く曲げて、くまが板チョコを持っているみたいにします。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_E1047-648x1024.jpg)
反対の手もセットします。
実際に板チョコを置くことで仕上がりがイメージしやすいです(^-^)
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_E1048-649x1024.jpg)
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_E1049-651x1024.jpg)
くまの手がセット出来たら、いったん板チョコは外します。板チョコがない状態で次の工程、オーブンで焼きます。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_E1052-652x1024.jpg)
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_E1053-648x1024.jpg)
⑤オーブン170度で12分焼く。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_E1054-651x1024.jpg)
12分でいったん取り出します。オーブンによっては焼き色の付き方が違うことがあります。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_E1056-651x1024.jpg)
⑥くまクッキーが少し冷めてから、板チョコを乗せる。
※注意※
焼き上がったクッキーがまだ熱いうちに板チョコを乗せると、クッキーの熱で板チョコが溶けてしまいます。クッキーが少し冷めてから板チョコを乗せて下さい。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_E1058-651x1024.jpg)
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_E1059-652x1024.jpg)
⑦オーブン170度に予熱する。
予熱したオーブン170度で1分~1分半ほど焼く。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_E1060-644x1024.jpg)
オーブンの前を離れずにチョコの様子を見ます。チョコがトロっとしたらオーブンから出してOKです!
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_E1061-649x1024.jpg)
焼き上がり!
焼き上がり後、板チョコはトロンとしていますがしばらくすると固まってきます。
天板が冷めてきたら、天板ごと冷蔵庫に入れるとキレイに固まります。
※注意※
チョコが固まるまでクッキーとチョコレートには絶対に触れないで下さい!
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/01/animal_arupaka-2-150x150.png)
熱いから気を付けるのよ!
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_E1062-651x1024.jpg)
クッキーが冷めて板チョコが固まったら、
出来上がり!
今回はガーナブラックチョコレートで作りました🍫
ブラックチョコレートで作るとブルーム現象が起こりにくいのでオススメなんです♪
ガーナもmeijiも、どちらもそれぞれの良さがあり可愛くて美味しいです🐻♥
簡単かわいい♡とっても美味しいクッキーです♡
ぜひ作ってみて下さい(*´ω`*)
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_E1033-1-649x1024.jpg)
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