こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪
今日のおやつはマドレーヌ♡
マスカルポーネで作る✨とっても美味しいマドレーヌです(´艸｀*)
無塩バターとも混ざりやすく焼き上がりもふんわり♡出来上がった生地は寝かさずすぐに焼けるのでおやつにぴったりです！
インスタに作り方動画があるよ
よかったら見てみてね♪
【今日のおやつはマドレーヌ】
※再生すると音楽が流れます♪
おやつマドレーヌ
さっそくレシピの紹介よ♡
♡おやつマドレーヌ
♥♥ 材料（マドレーヌ型６個分）♥♥
雪印メグミルクマスカルポーネ … ４５ｇ
無塩バター ………………………… １５ｇ
グラニュー糖 ……………………… ５５ｇ
卵 …………………………………… ５５ｇ
水あめ ………………………………… ５ｇ
*はちみつでもＯＫです。
薄力粉（ドルチェ）………………… ４５ｇ
アーモンドプードル ……………… ２０ｇ
ベーキングパウダー ………………… ２ｇ
♥♥ 下準備 ♥♥
①無塩バターは常温で柔らかくしておく。
※ポイント
無塩バターはマスカルポーネと同じくらいの柔らかさにしておきます。
②卵は常温に出して溶いておく。
③薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
④マドレーヌ型にグラシンカップをセットする。
⑤オーブン１９０度に予熱。
♥♥ 作り方 ♥♥
①柔らかくした無塩バターにマスカルポーネを加え、よく混ぜ合わせる。
②グラニュー糖を加え、ハンドミキサーでしっかり混ぜ合わせる。
白っぽくなるまでしっかり混ぜ合わせます♪
③冷たくない溶いた卵を少しずつ加えて、ハンドミキサーでよく混ぜる。
※ポイント
卵は数回に分けて加え、混ぜ合わせます。
④水あめ（はちみつでもＯＫ）を加え、ホイッパーで混ぜ合わせる。
⑤ふるっておいた薄力粉＆アーモンドプードル＆ベーキングパウダーを加えホイッパーでぐるぐる混ぜる。
⑥粉気がなくなってきたらゴムベラに持ち替えて生地を整える。
⑦グラシンカップをセットしたマドレーヌ型に出来上がった生地を流し込む。
※ポイント
流し込んだ生地に、お好みでアーモンドスライスをトッピングしても美味しいです(´艸｀*)
⑧オーブン１９０度で１４分焼く。
焼けました！
マドレーヌは焼き立てよりも冷めてからの方が美味しいと思います♡
マスカルポーネを使ったふんわり美味しいマドレーヌ♪ぜひ作ってみて下さい(*´ω`*)
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