いろんなお菓子を作ってみた私のおすすめ♪【お菓子作りのこだわり材料３選】

子供たちへのおやつだから材料は何を使うか

お菓子作りだからどこまで材料にこだわるか

私はいつも考えます

特に最近は物価の値上がりで何もかも高くなっています。

私自身もお菓子が大好きなので、作らなくても買って食べるし、自分の好きなものや子供たちのリクエストに応えておやつを作ったりします。

そこで私なりのお菓子作りの材料へのこだわりをお伝えしたいと思います♪

(^-^)

無塩バター

まず無塩バター

どのお菓子作りの材料にも当然のように表記してあります。

マーガリンなど植物性油脂でも代用できますが、やはり気になるのが添加物。

私も子供が手作りお菓子を食べるようになる以前はマーガリンを使っていた時もありました。添加物を気にして、バターで作るようになってからはもうマーガリンには戻れません。添加物もそうですが、何より味が違う。

それから「無塩」こちらは「有塩」よりお値段が上がると思いますが、やはり味が全然変わってきます。

やはりお菓子作りには無塩バターなのです。

マーガリンで作ったおやつはまた独特な味なのでそれはそれで好きですが

(*^^*)

よつ葉バター 食塩不使用 無塩 450g 業務用

アーモンドプードル

次にアーモンドプードル

アーモンドパウダーとも言います。

これも高いですね(>_<)

作るものによって小麦粉に置き換えたり出来なくもないですが、やはりアーモンドプードルを入れると味が格段に上がります。美味しいです。

私のレシピでは、なるべく材料費が高くならないように、家で少しでも気軽にお菓子作りが出来るように、材料の配合を考えていますが、やはり高価でも外せない材料があります。

アーモンドプードルは少しでも安く手に入るようにネットを見たり、近くの製菓材料店で購入しています。

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細目グラニュー糖

それから細目グラニュー糖

砂糖も上白糖からグラニュー糖、細目グラニュー糖、粉糖と値段が上がっていきます。

上白糖でも支障がないものは上白糖で、基本的にはグラニュー糖で。

クッキーやタルトなど表面をキレイに見せたいものは細目グラニュー糖を使う。

インスタにあげたり写真を撮りたい時は粉糖を使う。

(*‘ω‘ *)

そのように使い分けています。

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お菓子作りには全てにコストがかかりますが、何かで妥協するとお菓子の出来上がりが全く違ってきてしまい、後悔することもあります(>_<)

どこまでこだわるか。

そして楽しく美味しく食べたい。

いつもそんな事を考えながら楽しんでお菓子作りをしています♡

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