こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪
今日はどんどん混ぜて焼いたら出来上がり！製菓用オイルで作るチョコレートマフィンにさくさくオレオをトッピング！
「オレオクッキーマフィン」のレシピを紹介します♥
インスタに作り方動画があるよ
よかったら見てみてね♪
【オレオクッキーマフィン】
※再生すると音楽が流れます♪
オレオクッキーマフィン
さっそく作り方の紹介よ♡
♥ オレオクッキーマフィン ♥
♥♥ 材料 ♥♥
（cottaオリジナルマフィン型６個分）
卵 …………………… ５０～６０ｇ
*MかLひとつ分
グラニュー糖 ………… ５０ｇ
*上白糖でもOKです。
製菓用太白ごま油 …… ５５ｇ
牛乳 …………………… ４０ｇ
チョコレート ………… ２０ｇ
薄力粉 ………………… ９０ｇ
ココアパウダー ……… １０ｇ
ベーキングパウダー …… ２ｇ
オレオビッツサンド … １２枚
*一袋の半分くらい使いました。
今回使った製菓用オイルは
製菓用太白ごま油だよ♪
※写真は楽天市場へのリンクになっています。
♥♥ 下準備 ♥♥
①卵は常温に出しておく。
②牛乳とチョコレートは電子レンジで１０～２０秒ずつ加熱しながら、牛乳でチョコレートを溶かしておく。
※牛乳は温める程度に。沸騰させない！
③薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
④オーブン１７０度に予熱。
⑤マフィン型にグラシンカップをセット。
♥♥ 作り方 ♥♥
①卵を溶きほぐす。
②溶きほぐした卵にグラニュー糖を加え、ホイッパーでよくなじませる。
③太白ごま油を少しずつ加えながらホイッパーでぐるぐる混ぜる。
どんどん混ぜていくよ♪
④牛乳＆チョコレートを加えぐるぐる混ぜる。
※ポイント
牛乳＆チョコレートは冷めていたら電子レンジで数秒加熱してほんのり温めて下さい。チョコレートが固まっているとキレイに混ざりません。
⑤ふるっておいた薄力粉＆ココアパウダー＆ベーキングパウダーを一度に加えてぐるぐる混ぜる。
⑥少し粉が残るくらいでゴムベラに持ち替えて、ボウルに付いた粉も一緒に混ぜ込んで生地を完成させる。
⑦グラシンカップをセットしたマフィン型に、出来上がったマフィン生地を流し込む。
※ポイント
マフィン生地の総重量を６で割って生地の分量を均一にすると、全てのマフィンの火の通りが均一になります。
オレオを乗せていきます♥♥
⑧オレオを１枚ずつマフィンにさし込む。
まるごと１枚のオレオ♥見た目のインパクトになるかな(^-^)
⑨オレオを割ってマフィンに乗せる。
マフィン１個にオレオを２枚分ずつ乗せました♪
⑩オーブン１７０度で２２分焼く。
出来上がり！
※焼き上がりの見極め方
焼き上がったら爪楊枝で一番盛り上がっているところを刺します。
♥爪楊枝に細かいポロっとした生地が少し付いてくるくらいが、しっとりマフィンが焼き上がったサインです✨
♥爪楊枝に何も付いてこない時も焼き上がりOKです(^-^)
♥ドロッとした生地ならまだ焼けていないので、追加で３分は焼いて下さい！
チョコレートマフィンにさくさくオレオがめちゃくちゃ美味しい(´艸｀*)
どんどん混ぜて、焼いたら出来上がりのお手軽レシピ♪
バレンタインにもピッタリです♡
ぜひ作ってみて下さい♡♡
***
今回使用したマフィン型はこちらです！
「cotta 垂直マフィン オリジナルマフィン型 ６個取」規格：260×175×H35mm
※写真は楽天市場へのリンクになっています。
参考までに(*´ω`*)
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コメント
とても美味しそうですね！
オレオは焼く前にトッピングして焦げないのかな？
以前M&M’sをマフィンにトッピングして全部爆発してしまい💦なのでオレオも焼いている途中で載せた方が安全なのかなと・・・
でも大丈夫そうなのでトライしてみます。
M&M’sマフィンも美味しそうですがダメでしたか💦このオレオマフィンは実際に作った動画も掲載しましたが大丈夫でした(^-^)他にもいろいろなマフィンを紹介しています。ぜひ作ってみて下さい！
コメント失礼致します、
近々このレシピ通りに作りたいのですが、マフィンの方はどこで購入されたものですか？もし私の閲覧不足でしたら申し訳ありません…
週末作る予定ですので楽しみです☺️
お手数お掛けして申し訳ありません。
コメントありがとうございます！
使用したマフィン型は「cotta 垂直マフィン オリジナルマフィン型 ６個取」です。
【レシピ】オレオクッキーマフィンの最後の方に、楽天市場へのリンクを貼っておきますので参考にしてみて下さい。
週末のお菓子作り楽しみですね♪