こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪
黒色ココアクッキー生地で黒猫クッキーを作り、ハート型で抜いてホワイトチョコを入れて、ココナッツパウダーをかけました♡
ハロウィンにもぴったりなクッキーです🎃
インスタに作り方動画があるぞ
よかったら見てみてね！
【黒猫のホワイトチョコクッキー】
※再生すると音楽が流れます♪
黒猫のホワイトチョコクッキー
（黒猫のホワイトチョコクッキー９枚分）
さっそくレシピの紹介だよ！
まずはココアクッキー生地作り♪
ココアクッキー生地
♥♥ 材料（20枚分）♥♥
※今回のレシピでは生地は余ります。余った生地は好きな型でクッキーを焼くか冷凍保存しておきます。
無塩バター ………… ５０ｇ
粉糖 ………………… ３０ｇ
全卵 ………………… １３ｇ
薄力粉 ……………… ９０ｇ
ココアパウダー …… １０ｇ
♥♥ 下準備 ♥♥
①無塩バターは常温に戻してヘラでつぶせるくらいの柔らかさにしておく。
②粉糖はダマがあればふるっておく。
③全卵は常温に出して溶いておく。
④薄力粉とココアパウダーは合わせてふるっておく。
♥♥ 作り方 ♥♥
①常温でヘラでつぶせるくらいの柔らかさになった無塩バターに粉糖を加え、ヘラでしっかりなじませる。
②溶いた全卵を少しずつ加え、ヘラで合わせる。
③しっかり卵が混ざったら、ふるった薄力粉＆ココアパウダーを全て加え、ヘラで切るように混ぜる。
④生地がまとまってきたら、ヘラで生地を押し付けるようにまとめる。
⑤生地がまとまったら、ラップで包んで冷蔵庫で休ませる。
クッキー生地の出来上がり！
※ココアクッキー生地の詳しい作り方はこちらでも紹介しています。よかったらご覧下さい♪
【基本のココアクッキー生地】
型抜き～出来上がり！
♥♥ 材料 ♥♥
ココアクッキー生地 … 先ほどのココア生地
ホワイトチョコ ……… 適量（ハート）
ココナッツパウダー … 適量（仕上げ）
♥♥ 下準備 ♥♥
①天板にクッキングシートを敷いておく。
*シルパンでもＯＫです。
②オーブン160℃に予熱する。
♥♥ 作り方 ♥♥
※ポイント
クッキー生地を型抜きする前に抜き型に薄力粉か強力粉を少し付けておくとキレイに抜けます。
①ココア生地を厚さ４㎜に伸ばし、ねこ型で抜く。
生地はアクリルルーラーを使って伸ばしました。
②ねこ型で抜いた生地を小さなハート型でさらに抜く。
ちょっと横にずらすのがポイントです♡
③残りのココア生地を厚さ３㎜に伸ばし、小さな花型で抜く。
小さな花型でねこの手を作ります。今回は18枚抜きます。
小さな花型クッキーを乗せたら、軽く押さえて整えます♪
④ねこクッキーを天板ごと冷蔵庫に入れて冷やす。
※ポイント
しっかり冷やすことで焼き上がりがキレイになります。
⑤オーブン160℃で14分焼く。
焼けました！
⑥ハート型に抜いた部分に柔らかくしたホワイトチョコを流し込む。
ホワイトチョコは電子レンジで「少し加熱して混ぜる」を数回繰り返して柔らかくしました。
⑦ホワイトチョコが柔らかいうちに、ココナッツパウダーを乗せる。
ココナッツパウダーを乗せたら、つまようじなどでハート形を整えます。
もふもふハートがかわいい♡(´艸｀*)
出来上がり！
黒猫ともふもふハートのかわいいクッキー♡
ハートを持つねこの手もポイント！
クッキーはサクサクでおいしいですよ♪
ぜひ作ってみてください(*´ω`*)
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