こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪
ザクザククランブルをたっぷり乗せたレアチーズ♡
今日は「クランブルたっぷりレアチーズ」のレシピを紹介します(*´ω`*)
インスタに作り方動画があるよ
よかったら見てみてね♪
【クランブルたっぷりレアチーズ】
※再生すると音楽が流れます♪
クランブルたっぷりレアチーズ
さっそくレシピの紹介よ♡
クランブルたっぷりレアチーズ
♥♥ 材料（カップ３個分）♥♥
【クランブル】
無塩バター ……………… １０ｇ
グラニュー糖 …………… １０ｇ
アーモンドプードル …… １０ｇ
薄力粉 …………………… １０ｇ
【レアチーズ】
クリームチーズ ……… １００ｇ
砂糖 ……………………… ２５ｇ
ホイップクリーム ……… ９０ml
*脂肪分４０％のものを使用しました。
レモン汁 …………………… ５ｇ
粉糖 ………………………… 適量
*仕上げに使います。
♥♥ 下準備 ♥♥
①無塩バターは冷蔵庫で冷やしておく。
②クリームチーズは常温に出して柔らかくしておく。
♥♥ 作り方 ♥♥
クランブル
①無塩バター、グラニュー糖、アーモンドプードル、薄力粉を混ぜ合わせる。
バターを見つけて切っていくと、自然に粉と混ざっていきます。
バターがポロポロになるくらい混ぜ合わせます。
②オーブンの天板にクッキングシートを敷き、ポロポロになった生地を広げる。
③オーブン１８０度で１０分くらい焼く。
焼けました！
クランブルの出来上がりです(*´ω`*)
焼けたらいったん冷ましておき、レアチーズ作りに移ります。
レアチーズ
④常温で柔らかくしたクリームチーズと砂糖をヘラで混ぜ合わせる。
⑤ホイップクリームを少しずつ加え、ハンドミキサーで混ぜ合わせる。
ホイップクリームは少しずつ加えます。
その都度ハンドミキサーで混ぜ合わせていきます。
レモン汁があれば、ここで生地に加えます。
これくらい混ぜ合わせたら生地の出来上がりです！
⑥レアチーズ生地を絞り袋に入れ、カップに絞り入れる。
今回はカップ３個分♪３等分して絞り入れます。
⑦冷ましておいたクランブルをレアチーズに乗せる。
お好きなだけ盛って下さい♡(´艸｀*)
⑧粉糖を振りかける。
⑨冷蔵庫でよく冷やす。
よーく冷やしたら完成です！
クランブルのザクザク食感！
レアチーズの濃厚なねっとり感♡
よーく冷やして⛄暑い夏にぴったりなスイーツです♪
ぜひ作ってみて下さい(*´ω`*)
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