こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪
コッタさんでお試しさせてもらったJIFクランチピーナッツバターがとても美味しくて、クッキーに混ぜ込んだらもっと美味しいのでは？と思い、作ってみました。
せっかく作るならちょこっとかわいいオリジナルクッキーにしようと、くまの形にしてみました♡
インスタに作り方動画があるよ
よかったら見てみてね♪
【くまのピーナッツバタークッキー】
※再生すると音楽が流れます♪
くまのピーナッツバタークッキー
さっそくレシピの紹介よ♡
🥜くまのピーナッツバタークッキー🥜
♥♥ 材料（くまクッキー９個分）♥♥
無塩バター ……………… ２０ｇ
*常温に置いておく。
グラニュー糖 …………… １５ｇ
全卵 ………………………… ８ｇ
*卵は溶いておく。
ピーナッツバター ……… １０ｇ
薄力粉 …………………… ４０ｇ
*ふるっておく
アーモンドプードル …… １０ｇ
チョコチップ ……………… ９粒
*コッタさんのものを使いました。
♥♥ 作り方 ♥♥
①常温に置いて柔らかくなった無塩バターにグラニュー糖を加えよく混ぜる。
②全卵を少しずつ加えしっかり混ぜる。
③ピーナッツバターを加えよく混ぜる。
④ふるっておいた薄力粉とアーモンドプードルを加え、ヘラでよく混ぜる。
粉が見えなくなるまで混ぜます。
生地を寝かせる必要はありません。
粉気がなくなったら、そのままくまの成形に入ります。くまじゃなくて丸めて焼くだけでも美味しいクッキーになります(^-^)
⑤生地を少し手に取り、手でコロコロ丸めて軽くつぶす。
手でコロコロ丸めて、
軽くつぶす。
⑥生地を先ほどより少なめに手に取り、手でコロコロ丸めて軽くつぶす。
くまの耳に見立てます。
軽く押し付けて組み立てます。
反対の耳もコロコロ丸めて。
どんどん作ります(^-^)
⑦ハート型のぽこぽこ部分で、くまに口の跡を付ける。
ハート型のぽこぽこ部分だけを押し付けます。
⑧くまクッキーの上にチョコチップを置く。
チョコチップをくまの鼻に見立てて置きます。
あとは焼くだけです♪
⑨オーブン１７０度で１８～２０分焼く。
出来上がり！
ピーナッツバターがいい仕事をしてくれていて、クッキーはサクッとほろっと(*´ω`*)
ピーナッツバターのコクもしっかり感じられるめちゃくちゃ美味しいオススメクッキーです♡
***
実はこのクッキー、学校から帰った娘から
娘「今日はコアラ作ったんだね」
と言われ(;’∀’)
私は「ねずみに見えるかな…」と内心思っていました。
リベンジしようと心に決めたのでした(^-^)
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