こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪
コッタさんのねこくまドーナツ型を使って焼きドーナツを作りました！
ホワイトチョコも付けて２種にアレンジ♡
今日は「ホットケーキミックスで作る焼きドーナツ」のレシピを紹介します(*´ω`*)
インスタに作り方動画があるよ
よかったら見てみてね♪
【ホットケーキミックスで焼きドーナツ】
※再生すると音楽が流れます♪
ホケミで作るねこくま焼きドーナツ
さっそくレシピの紹介よ♡
ホットケーキミックスで焼きドーナツ
♥♥ 材料 ♥♥
（ねこくまドーナツ型６個分）
製菓用太白ごま油 ……………… ２０ｇ
*サラダ油や米油でもＯＫ。クセのない油。
無塩バター ……………………… ２０ｇ
チョコレート …………………… ４０ｇ
*大東カカオクーベルチョコレートを使用。
卵 ………………………………… ５０ｇ
砂糖 ……………………………… ２０ｇ
*上白糖またはグラニュー糖。
牛乳 ……………………………… ２０ｇ
コッタホットケーキミックス … ５０ｇ
ココアパウダー …………………… ５ｇ
アーモンドプードル …………… １０ｇ
ホワイトチョコ …………………… 適量
*仕上げのアレンジ用です。
（コッタホットケーキミックス）
※写真は楽天市場へのリンクになっています。
♥♥ 下準備 ♥♥
①ホットケーキミックス、ココアパウダー、アーモンドプードルを合わせてふるっておく。
②ねこくま型に離型油スプレーを吹きつける。離型油は隅々まで伸ばし付ける。
*型離れが良くなります。
③オーブン１８０度に予熱する。
♥♥ 作り方 ♥♥
①製菓用ごま油、無塩バター、チョコレートをボウルに入れ、電子レンジで４０秒加熱し混ぜる。混ぜたらさらに電子レンジで２０秒加熱し混ぜる。
チョコレートを加熱しすぎないように２回に分けて加熱します。バターとチョコレートが溶けて混ざります。
混ざったらいったん置いておきます。
②①とは別のボウルを用意し、卵をよく溶きほぐす。
③砂糖を加えよく混ぜる。
④牛乳を加えよく混ぜる。
⑤卵＆砂糖＆牛乳のボウルに、①の製菓用ごま油＆バター＆チョコを加えてよく混ぜる。
⑥ふるっておいたホットケーキミックス＆ココアパウダー＆アーモンドプードルを加えて、粉が少し残るくらいまで混ぜる。
見える粉が少なくなってきたらヘラに持ち替えて混ぜます。
粉が少し残るくらいで生地の完成です♪
混ぜすぎないように！
⑦離型油スプレーを吹きつけたねこくま型に生地を流し込む。
⑧ねこくま型を１㎝くらいの高さからトントンと軽く落とし、中の空気を抜く。
⑨オーブン１８０度で１０分焼く。
※焼き上がりの見極め方
１０分焼いたら爪楊枝を刺してみます。
♥爪楊枝にポロっとした生地が少し付いてくるくらいが、しっとり焼き上がったサインです✨
♥爪楊枝に何も付いてこない場合も焼き上がりＯＫです♪焼きすぎの場合はパサつきます。
♥ドロッとした生地ならまだ焼けていないので、追加で２分は焼いて下さい！
焼けたら、
⑩ひっくり返して型から出す。
ケーキクーラーを型に当てて、ひっくり返しました。
熱いから気を付けてね！
キレイに外れるかドキドキ…
キレイに外れました(´艸｀*)
型に離型油スプレーを隅々までしっかり吹きつけておけばキレイに外れます♪
ねこくま焼きドーナツ完成！
今日はホワイトチョコでアレンジしてみます♡
ホワイトチョコでアレンジ！
⑪ホワイトチョコを電子レンジで「少し加熱して混ぜる」を繰り返し柔らかくする。
⑫ねこくま焼きドーナツの表面を、柔らかくしたホワイトチョコに付ける。
めちゃくちゃ美味しそう(´艸｀*)
今回は焼きドーナツを２種にするので、ホワイトチョコアレンジは３個♪
ホワイトチョコが固まったら出来上がり！
丸いドーナツ型やミニマフィンカップなどでも焼けます♪（焼き時間は変わります）
ホットケーキミックスで手軽に作れてめちゃくちゃ美味しいです♡
ぜひ作ってみて下さい(*´ω`*)
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