こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪
コッタさんのねこくまドーナツ型を使って焼きドーナツを作りました!
ホワイトチョコも付けて2種にアレンジ♡
今日は「ホットケーキミックスで作る焼きドーナツ」のレシピを紹介します(*´ω`*)

インスタに作り方動画があるよ
よかったら見てみてね♪
【ホットケーキミックスで焼きドーナツ】

※再生すると音楽が流れます♪

ホケミで作るねこくま焼きドーナツ
さっそくレシピの紹介よ♡
ホットケーキミックスで焼きドーナツ
♥♥ 材料 ♥♥
(ねこくまドーナツ型6個分)
製菓用太白ごま油 ……………… 20g
*サラダ油や米油でもOK。クセのない油。
無塩バター ……………………… 20g
チョコレート …………………… 40g
*大東カカオクーベルチョコレートを使用。
卵 ………………………………… 50g
砂糖 ……………………………… 20g
*上白糖またはグラニュー糖。
牛乳 ……………………………… 20g
コッタホットケーキミックス … 50g
ココアパウダー …………………… 5g
アーモンドプードル …………… 10g
ホワイトチョコ …………………… 適量
*仕上げのアレンジ用です。
♥♥ 下準備 ♥♥
①ホットケーキミックス、ココアパウダー、アーモンドプードルを合わせてふるっておく。
②ねこくま型に離型油スプレーを吹きつける。離型油は隅々まで伸ばし付ける。

*型離れが良くなります。
③オーブン180度に予熱する。

♥♥ 作り方 ♥♥

①製菓用ごま油、無塩バター、チョコレートをボウルに入れ、電子レンジで40秒加熱し混ぜる。混ぜたらさらに電子レンジで20秒加熱し混ぜる。
チョコレートを加熱しすぎないように2回に分けて加熱します。バターとチョコレートが溶けて混ざります。

混ざったらいったん置いておきます。

②①とは別のボウルを用意し、卵をよく溶きほぐす。

③砂糖を加えよく混ぜる。


④牛乳を加えよく混ぜる。


⑤卵&砂糖&牛乳のボウルに、①の製菓用ごま油&バター&チョコを加えてよく混ぜる。


⑥ふるっておいたホットケーキミックス&ココアパウダー&アーモンドプードルを加えて、粉が少し残るくらいまで混ぜる。


見える粉が少なくなってきたらヘラに持ち替えて混ぜます。
粉が少し残るくらいで生地の完成です♪
混ぜすぎないように!

⑦離型油スプレーを吹きつけたねこくま型に生地を流し込む。

⑧ねこくま型を1㎝くらいの高さからトントンと軽く落とし、中の空気を抜く。

⑨オーブン180度で10分焼く。

※焼き上がりの見極め方
10分焼いたら爪楊枝を刺してみます。
♥爪楊枝にポロっとした生地が少し付いてくるくらいが、しっとり焼き上がったサインです✨
♥爪楊枝に何も付いてこない場合も焼き上がりOKです♪焼きすぎの場合はパサつきます。
♥ドロッとした生地ならまだ焼けていないので、追加で2分は焼いて下さい!

焼けたら、

⑩ひっくり返して型から出す。
ケーキクーラーを型に当てて、ひっくり返しました。

熱いから気を付けてね!

キレイに外れるかドキドキ…

キレイに外れました(´艸`*)
型に離型油スプレーを隅々までしっかり吹きつけておけばキレイに外れます♪

ねこくま焼きドーナツ完成!
今日はホワイトチョコでアレンジしてみます♡
ホワイトチョコでアレンジ!

⑪ホワイトチョコを電子レンジで「少し加熱して混ぜる」を繰り返し柔らかくする。

⑫ねこくま焼きドーナツの表面を、柔らかくしたホワイトチョコに付ける。

めちゃくちゃ美味しそう(´艸`*)
今回は焼きドーナツを2種にするので、ホワイトチョコアレンジは3個♪

ホワイトチョコが固まったら出来上がり!
丸いドーナツ型やミニマフィンカップなどでも焼けます♪(焼き時間は変わります)
ホットケーキミックスで手軽に作れてめちゃくちゃ美味しいです♡
ぜひ作ってみて下さい(*´ω`*)

↑レシピブログのランキングに参加中です♪↑ よろしければクリックして下さいね(*’ω’*)
↑コッタさん公式サイトのリンクです。お買い物はセールがお得です。私もよく利用します♪
コメント