こんにちは。chiyoです。
いつもありがとうございます(^-^)
子供達がお気に入りのメロンパンクッキー♪
「また作って！」のリクエストをもらったので、せっかく作るなら父の日も近いしアレンジしてみようと思い♡
メロンパンクッキーの上にひげを乗せたらどうなるかな？
やってみよう(*’ω’*)
「くまパパのひげクッキー♥メロンパンクッキーバージョン」を作ってみました。
インスタのリールに作り方動画をあげています。
よかったらご覧下さい。
※再生すると音楽が流れます♪
＜インスタリール動画＞
「くまパパのひげクッキー
メロンパンクッキーバージョン」
くまパパのひげクッキー
さっそくレシピの紹介だよ♪
◇◇プレーンクッキー（くま）◇◇
♥♥材料（クッキー約２０枚分）♥♥
無塩バター …… ５０ｇ
*常温に戻して柔らかくしておく
（ヘラでつぶせるくらい）
粉糖 …………… ３０ｇ
*ダマがあればふるっておく
*グラニュー糖も可
全卵 …………… １３ｇ
*常温に出して溶いておく
薄力粉 ……… １００ｇ
*ふるっておく
◆◆ココアクッキー（ひげ）◆◆
♥♥材料（クッキー約２０枚分）♥♥
※今回のレシピだと生地は余ります。余り生地は冷凍保存。自然解凍してまた使えます。
無塩バター ……… ５０ｇ
*常温に戻して柔らかくしておく
（ヘラでつぶせるくらい）
粉糖 ……………… ３０ｇ
*ダマがあればふるっておく
全卵 ……………… １３ｇ
*常温に出して溶いておく
薄力粉 …………… ９０ｇ
ココアパウダー … １０ｇ
*合わせてふるっておく
♡♡メロンパンクッキー♡♡
♥♥材料（メロンパンクッキー１６個分）♥♥
無塩バター ……… ４５ｇ
*常温に戻して柔らかくしておく
グラニュー糖 …… ４０ｇ
全卵 ……………… ２０ｇ
*卵は溶いておく
薄力粉 ………… １００ｇ
*薄力粉はふるっておく
♥準備♥
オーブン１７０度に予熱。
♥♥作り方♥♥
今回使った抜き型です。
①プレーンクッキー生地をくま型で抜く。
クッキー生地は厚さ４ミリ
アクリルルーラーを使って伸ばしました。
②天板ごと冷蔵庫で冷やしておく。
※ポイント
いったん冷蔵庫で冷やします。
しっかり冷やすことで焼き上がりがキレイになります。
メロンパンクッキー生地を作ります。
③常温で柔らかくなったバターにグラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
④全卵を少しずつ加え、ふわっとするまでしっかり混ぜる。
ベーキングパウダーが入っていないので、ふわっとするまでしっかり混ぜて空気を含ませます。
⑤薄力粉を２回に分けて加え、ヘラで切るようにさっくり混ぜる。
⑥ひとつずつ生地を丸める。
今回はひとつ６ｇにしました。
手でコロコロして生地をまん丸にします。
⑦まん丸生地にグラニュー糖を付ける。
⑧ナイフ等でメロンパン柄をつける。
メロンパンと言えばこの格子模様＃
⑨メロンパンクッキーを冷やしておいたくまクッキーに乗せていく。
※ポイント
メロンパンクッキーの上になる部分を少し手で押さえて平らにすると、ひげが乗せやすいです。
⑩ココアクッキー生地をハート型で抜く。
ココア生地は厚さ３ミリ。
ひげの抜き型は無いので、ハート型でひげを作ります♥
⑪ハート型に抜いた生地を、さらにハートの抜き型でずらして抜く。
これでひげのような形になります。
ひげに見えるかな？
⑫メロンパンクッキーの上にひげをセットする。
ひげの先端を内側に寄せると、よりひげらしくなります。
形が崩れないようにピンセットで置きました。
⑬天板ごと冷蔵庫でしっかり冷やす。
しっかり冷やすことで焼き上がりがキレイになります。
⑭オーブン１７０度で１５分焼く。
焼けました！
心配だったのはココアクッキーで作るひげが、焼いている間にメロンパンクッキーから落ちないかどうか…
対策としてはメロンパンクッキーを丸めた後、上になる部分を手で少し押さえて平らにしてみました。
無事ひげは落ちずに焼き上がりました
(*´ω`*)
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