こんにちは。chiyoです。来ていただきありがとうございます♪
クリスマス前に娘の誕生日があったのですが、それまでに「誕生日はどんなケーキがいい?」と毎日のように聞いていました。
「おもちのケーキ!」と即答だったのですが(おもちとは求肥のことです)毎年決まってこのおもちのケーキをリクエストしているので、娘はちょっと考えて、今年は違うのにするとリクエスト変更☆この時は、推しのアイドルをイメージしたケーキを作りました。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2022/12/animal_kuma-2-150x150.png)
求肥はおもちに似たもちもち食感の食品で有名なお菓子に「雪見だいふく」があるよ
…おもちのケーキが食べたい!言われると作りたくなってしまう(^^)/
*お菓子作りがしたくなる関連記事あります。よかったら見てみて下さい♪
【食べたい!から始まるお菓子作り】https://choryinachocoto.com/okasidukurihitorigoto/
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ちょうど白玉粉の残りが50gあって12センチのケーキなら包めそうかなと思い作りました。
白玉粉で作る求肥。冷蔵庫に入れても固くならないように、砂糖をたっぷり入れて作ります。
包むケーキはジェノワーズと生クリームのみ。シンプルでないと求肥で包む時に大変な事になるのです。
求肥にはピンクの着色料をほんの少し入れて。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2022/12/IMG_1608-768x1024.jpg)
いちごデコレーションの求肥ケーキ完成です♡
娘は求肥のケーキが大好きなので、今までにたくさん作っています。
娘の誕生日ケーキ
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2022/12/20220704-184-768x1024.jpg)
すみっコぐらしおばけのケーキ
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2022/12/20220704-363-768x1024.jpg)
すみっコぐらしのキャラケーキ
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2022/12/20220704-467-768x1024.jpg)
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2022/12/20220704-468-768x1024.jpg)
長男の誕生日ケーキ
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2022/12/20220704-658-768x1024.jpg)
お正月のケーキ
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2022/12/20220704-1333-768x1024.jpg)
こうして見ると求肥の着色カラーによって印象が全然違いますね
(*´ω`*)
ちなみにカラーはウィルトンを使っています。
もちもちの求肥で包み込んだケーキは柔らかそうな丸いフォルムでとても可愛いです♡
食べるともちもち食感とケーキのふわふわが絶妙♪
今度レシピ記事書いてみようかな(*^^*)
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