こんにちはchiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪
今日はサクサク美味しいメロンパンクッキーに
チョコチップを混ぜ込んだ、
チョコチップメロンパンクッキー🍫
を作りました♡
インスタのリールに作り方動画をあげています。
よかったらご覧下さい。
＜インスタリール動画＞
【作るよチョコチップメロンパンクッキー】
※再生すると音楽が流れます♪
チョコチップメロンパンクッキー
さっそくレシピの紹介だよ♪
♥♥材料（メロンパンクッキー１６個分）♥♥
無塩バター ……… ４５ｇ
*常温で柔らかくしておく
グラニュー糖 …… ４０ｇ
全卵 ……………… ２０ｇ
*卵は溶いておく
薄力粉 ………… １００ｇ
*薄力粉はふるっておく
チョコチップ …… １２ｇ
♥準備♥
オーブン１８０度に予熱。
♥♥作り方♥♥
①常温で柔らかくなったバターにグラニュー糖を加え混ぜる。
白っぽくなるまで混ぜる。
ここで空気を含ませます。
②全卵を少しずつ加え混ぜる。
ベーキングパウダーが入っていないのでふわっとするまでしっかり混ぜて、ここでも空気を含ませます。
③ふるった薄力粉を半分ほど加え混ぜる。
ヘラで切るようにさっくり混ぜます。
④残りの薄力粉をすべて加え混ぜる。
ヘラで切るようにさっくり混ぜます。
少し粉が残っているくらいまで混ぜたら
⑤チョコチップを加え軽く混ぜる。
粉が混ざったら生地の完成です✨
⑥ひとつずつ生地を丸める。
今回は１６個作るので生地の総量を１６で割ってひとつ分の分量を計算します。
手でコロコロして生地をまん丸にします。
⑦まん丸生地にグラニュー糖を付ける。
⑧ナイフ等でメロンパン柄をつける。
メロンパンといえば
この格子模様だよね＃
メロンパン柄をつけたら天板に置いていきます。
そのままオーブンで焼くのでキレイに並べます。
⑨天板ごと冷蔵庫でしっかり冷やす。
しっかり冷やすことで焼き上がりがキレイになります。
⑩オーブン１８０度で１５分焼く。
焼けました！
メロンパンクッキーにチョコチップを入れただけ？と思ってしまうかもですが…
これが本当に美味しい！
チョコチップが手に入ったら
ぜひ一度お試し下さい(^-^)
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