こんにちはchiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪
今日はサクサク美味しいメロンパンクッキーに
チョコチップを混ぜ込んだ、
チョコチップメロンパンクッキー🍫
を作りました♡
インスタのリールに作り方動画をあげています。
よかったらご覧下さい。
<インスタリール動画>
【作るよチョコチップメロンパンクッキー】

※再生すると音楽が流れます♪

チョコチップメロンパンクッキー
さっそくレシピの紹介だよ♪
♥♥材料(メロンパンクッキー16個分)♥♥
無塩バター ……… 45g
*常温で柔らかくしておく
グラニュー糖 …… 40g
全卵 ……………… 20g
*卵は溶いておく
薄力粉 ………… 100g
*薄力粉はふるっておく
チョコチップ …… 12g
♥準備♥
オーブン180度に予熱。
♥♥作り方♥♥

①常温で柔らかくなったバターにグラニュー糖を加え混ぜる。

白っぽくなるまで混ぜる。
ここで空気を含ませます。

②全卵を少しずつ加え混ぜる。

ベーキングパウダーが入っていないのでふわっとするまでしっかり混ぜて、ここでも空気を含ませます。

③ふるった薄力粉を半分ほど加え混ぜる。

ヘラで切るようにさっくり混ぜます。

④残りの薄力粉をすべて加え混ぜる。

ヘラで切るようにさっくり混ぜます。

少し粉が残っているくらいまで混ぜたら

⑤チョコチップを加え軽く混ぜる。


粉が混ざったら生地の完成です✨

⑥ひとつずつ生地を丸める。
今回は16個作るので生地の総量を16で割ってひとつ分の分量を計算します。
手でコロコロして生地をまん丸にします。

⑦まん丸生地にグラニュー糖を付ける。

⑧ナイフ等でメロンパン柄をつける。

メロンパンといえば
この格子模様だよね#

メロンパン柄をつけたら天板に置いていきます。
そのままオーブンで焼くのでキレイに並べます。

⑨天板ごと冷蔵庫でしっかり冷やす。
しっかり冷やすことで焼き上がりがキレイになります。
⑩オーブン180度で15分焼く。

焼けました!

メロンパンクッキーにチョコチップを入れただけ?と思ってしまうかもですが…
これが本当に美味しい!
チョコチップが手に入ったら
ぜひ一度お試し下さい(^-^)
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