こんにちは。chiyoです(*´ω`*)
いつもありがとうございます♪
型なしで作れるハート型クッキー♡
さくさくチョコチップクッキーにチョコもつければバレンタインにぴったりなぷっくりかわいいハート型クッキーのできあがり！
「ハートのチョコチップクッキー」レシピ
クッキー20個分
材料
無塩バター …………… 40ｇ
グラニュー糖 ………… 30ｇ
全卵 …………………… 15ｇ
薄力粉 ………………… 75ｇ
アーモンドパウダー … 20ｇ
ココアパウダー ……… 5ｇ
チョコチップ ………… 20ｇ
下準備
①無塩バターを常温に出し、やわらかくしておく。
②卵を常温に出し、冷たくない温度にしておく。
③薄力粉40ｇとアーモンドパウダー10ｇを合わせてふるっておく。
※プレーン生地になります
④薄力粉35ｇとアーモンドパウダー10ｇとココアパウダー5ｇを合わせてふるっておく。
※ココア生地になります
⑤天板にクッキングシートを敷いておく。(シルパンでもOKです)
作り方
①常温でやわらかくなった無塩バターにグラニュー糖を加え、ゴムベラでしっかり混ぜ合わせる。
※無塩バターがやわらかくならない場合は、電子レンジで数秒だけ温めてゴムベラで混ぜるを繰り返します。長時間温めるとバターが溶けてしまうので要注意！
②常温に出しておいた冷たくない全卵を少しずつ加え、その都度ゴムベラでよく混ぜ合わせる。
【プレーン生地作り】
③合わせてふるっておいた薄力粉＆アーモンドパウダーに②のバター生地を半量加え、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。
※粉が見えなくなるまで混ぜ合わせます
④チョコチップを半量加え、ゴムベラで生地をまとめながら混ぜる。
※あとで手で丸めるので、ある程度生地がまとまれば大丈夫です
【ココア生地作り】
⑤合わせてふるっておいた薄力粉＆アーモンドパウダー＆ココアパウダーに②のバター生地を残り全部加え、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。
※粉が見えなくなるまで混ぜ合わせます
⑥チョコチップを残り全部加え、ゴムベラで生地をまとめながら混ぜる。
※あとで手で丸めるので、ある程度生地がまとまれば大丈夫です
⑦生地を10ｇくらい取り、手でコロコロ丸める。
⑧生地をハート型に成形して、天板に並べる。
ハートの下をつまんで、
上はカードで切れ目を入れて、開いてハート型にします♡
真ん中を少し押さえて、火の通りを良くします。
ココア生地も同様にハート型にします♥
⑨生地を天板ごと冷蔵庫で冷やす。
生地を冷やすことで焼き上がりがキレイに仕上がります。
⑩180℃に予熱したオーブンで15～16分焼く。
焼けました！
このままでもさくさくほろほろ♪おいしくてかわいいです。
今回はさらにチョコをつけてみました🍫
チョコをつけたらバレンタインにもぴったりなぷっくりかわいいハート型クッキーのできあがり！
ぜひ作ってみてくださいね(*´ω`*)
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