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今週のフーディストノート
フーディストノートで記事を連載させていただいています♪
第51回は「紅茶スコーン」

アールグレイ香るカリッとふんわりスコーン♪今回は材料を少し簡単に、生クリームなしでもおいしいって思える新スコーンレシピです!生地のまとめやすさ、作りやすさにもこだわりました。
ブルーベリーの手作りお菓子まとめました!
甘酸っぱいブルーベリー♡栄養価も高くぜひお菓子にも取り入れたい果物!
ひと粒の丸いフォルムもかわいいですよね♪
こちらはシフォンケーキにトッピングしてみました。

素朴なシフォンケーキも華やかになりますね!おもてなしにピッタリ!

チーズケーキのトッピング♡
生クリームとブルーベリーの相性も最高です!

カップシフォンにも飾りやすい♪
粉糖をふるとブルーベリーがより映えます✨

中に入れたのはブルーベリーで作ったジャム。
ブルーベリーを20粒ほどに砂糖とレモン果汁を入れて電子レンジで加熱。水分をとばしジャムにした簡単ブルーベリージャムです!
皮むきしたりあく抜きしたりの下処理がいらないので、すぐに調理できてうれしい♪

「ブルーベリーのカップシフォン」レシピあります!よかったら見てみてください♡

タルトにモリモリのせるだけで、他のフルーツがいらないくらい華やかでおいしそうなタルトの完成です!

そしてマフィン♡ブルーベリーとクリームチーズの組み合わせは最高!

「ブルーベリーとクリームチーズのマフィン」レシピあります!よかったら見てみてください♡

クランブルを散らしてもザクザク食感と甘酸っぱいブルーベリーが楽しめるアレンジマフィンになります♪

「ブルーベリークランブルマフィン」レシピあります!よかったら見てみてください♡

いろいろ楽しめるブルーベリー♡
生で食べるだけでなく加熱してもおいしい!
いろいろなお菓子を手作りしてブルーベリーを活用してみてくださいね(*´ω`*)
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