こんにちは。chiyoです。来ていただきありがとうございます♪
ガーナピンクチョコレート🍓を旦那さんが買ってきてくれたので早速お菓子作りに使いました
(*´ω`*)
それではレシピです🍓
材料 cottaオリジナルマフィン型（６個取り）
無塩バター ３０ｇ
植物油 ３０ｇ
グラニュー糖 ５５ｇ
卵 ５５ｇ（ＭかＬサイズひとつ）
薄力粉 １００ｇ
ベーキングパウダー ２ｇ
牛乳 ４０ｇ
ガーナピンクチョコ ３０ｇ
下準備
*無塩バターは常温に出しておき、ヘラでつぶせるくらいの柔らかさにしておく。
*卵は常温に出しておく。
*薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
*牛乳はレンジで加熱するか、湯煎で温め（温め過ぎないこと。チョコレートが溶ければよい）ガーナいちごチョコを割り入れて溶かしておく。
*マフィン型にグラシンカップをセットしておく。
*オーブン１７０度に予熱しておく。
作り方
柔らかくなった無塩バターにグラニュー糖を加え、ハンドミキサーで混ぜる。
だいたい混ざったら、植物油を加えハンドミキサーでしっかり混ぜる。
ふわっとするまで。
卵を割り入れ、さらにハンドミキサーで混ぜる。
よく混ぜる。
ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダー１/３を入れ、ヘラでボウルの底からすくうように混ぜる。
牛乳とピンクチョコレートを溶かしたものを１/２入れて、ヘラで混ぜる。
ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダー１/３を入れ、ヘラで混ぜる。
牛乳とピンクチョコレートを溶かしたものを残り全部入れて、ヘラで混ぜる。
ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダー残り全部を入れ、ヘラで混ぜる。
薄力粉＆ベーキングパウダーと、牛乳＆ピンクチョコレートを小分けにして、交互に加えて混ぜ合わせるということだよ
最後の粉類を入れたら、粉気がなくなるまでヘラで混ぜる。
粉気がなくなったら、グラシンカップをセットしたマフィン型に入れる。
今回はいちごチョコマフィンにうさぎが可愛いかなと思って、ココアクッキー生地をうさぎ型で抜いて一緒に焼いています。（クッキーはなくても充分美味しく出来ます）
【レシピ】【基本の型抜きクッキー】
オーブン１７０度で２５分焼く。
焼き色がついて大丈夫そうなら２３分くらいから様子を見て取り出して下さい。
焼き上がり♡
こんがり焼けたところはカリっと食感。中はふわふわ♪
ガーナピンクチョコレートがフルーティーな味のアクセントになってすごく美味しいです🍓
ぜひ作ってみて下さい。
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インスタのリールに今回の作り方動画をあげています。よかったら見て下さい。(*’ω’*)
【インスタのリール動画へのリンク】【いちごチョコマフィン】
インスタのリールで手順をわかりやすく動画にしているよ
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