こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪
クッキー生地はアーモンドプードル入り！
いちごジャムにぴったりなサクサククッキー🍓
ひとくちサイズのかわいいジャムサンドクッキーです(*´ω`*)
インスタに作り方動画があるわ
よかったら見てみてね♡
【ちいさなうさぎのジャムサンドクッキー】
※再生すると音楽が流れます♪
うさぎのジャムサンドクッキー
さっそくレシピの紹介だよ♪
うさぎのジャムサンドクッキー
♥♥ 材料 ♥♥
（ジャムサンドクッキー約９枚分）
*今回のレシピでは生地は余ります。余った生地は好きな型でクッキーを焼くか冷凍保存しておきます。
♥クッキー生地
無塩バター ……………… ４０ｇ
グラニュー糖 …………… ３０ｇ
全卵 ……………………… １５ｇ
薄力粉（ドルチェ）……… ８０ｇ
アーモンドプードル …… ２０ｇ
♥アレンジ
耐熱いちごジャム ……… 適宜
♥♥ 作り方 ♥♥
ジャムサンドクッキー生地のくわしい作り方はこちらをご覧下さい♪
【いちごジャムサンドクッキー】
うさぎ型で型抜き～出来上がり
♥♥ 下準備 ♥♥
①天板にクッキングシートを敷いておく。
*シルパンでも大丈夫です。
②オーブン１７０℃に予熱。
♥♥ 作り方 ♥♥
①クッキー生地を厚さ３㎜に伸ばす。
アクリルルーラーと麺棒を使って伸ばしました。
②伸ばした生地を冷蔵庫で冷やす。
※ポイント
クッキー生地を冷蔵庫で冷やすとキレイに型抜きしやすいです。
③冷やした生地をうさぎ型で抜く。
うさぎ型で１８枚抜きます。
※ポイント
クッキー生地を型抜きする前に、抜き型に薄力粉か強力粉を少し付けるとキレイに抜けます。
④うさぎ型で抜いた生地を天板ごと冷蔵庫で冷やす。
⑤うさぎ型で抜いた生地を小さなハート型でさらに抜く。
ハート型で抜くのは９枚だけ。重ねた時に上になるクッキーです。
⑥オーブン１７０℃で８分焼く。
⑦しっかり冷めたら下になるクッキーに耐熱いちごジャムを乗せる。
⑧ハート型で抜いたクッキーを重ねて乗せる。
ジャムのすきまがないように。すきまがあればジャムを追加🍓爪楊枝などで整えます。
⑨オーブン１８０℃で２分焼く。
しっかり焼き色がついたら、出来上がり！
ちいさくてかわいいうさぎ型クッキー♡
ハートの抜き穴から見えるいちごジャムがとってもキュート🍓
ジャムによく合うサクサククッキーです！
ぜひ作ってみてください(*´ω`*)
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