シフォンケーキは得意ではないのですが、こども達がシフォンケーキを好きなのとインスタで見つけた江口和明さんのチョコレートシフォンケーキのレシピが気になっていたので作ってみました
シフォンケーキっておいしいよね
シフォンケーキにベーキングパウダーを入れるのは私は初めて。チョコレート入りも初めて。けれどYouTubeで見た作り方と解説はとても丁寧で分かりやすかったです♡
モッコモコの膨れ具合は江口シェフのようにはいきませんでしたが、キメの細かいふわっふわのチョコレートシフォンケーキが焼き上がりました。チョコレートも入って濃厚で美味しかったです。
(≧▽≦)
また作ってみたいと思います♪
久しぶりのシフォン作りで型外しが少しぼろぼろになってしまいました。型外しは慎重にやったつもりでもなかなかキレイに出来ません。動画でキレイな手外しを見ますが、しぼんでしまいそうでやったことはありません。少しぼろぼろになったところにはキャラメルアーモンドをかけてごまかしています。これまた美味しかったです
(*‘ω‘ *)
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