こんにちは。chiyoです。いつもありがとうございます♪
お気に入りのいちごハウスのいちごになかなか出会えず…。
昨日やっと手に入れることが出来ました🍓
フレッシュいちごとクッキー生地でさっそくタルトを作ったよ
大粒と小粒のミックスいちごパックで、いつも通り大粒いちごはカットして。
小粒いちごはそのまま乗せました(^-^)
タルト生地には、クッキー生地の余りで冷凍してあったものを自然解凍させて使っています。
いつもこんな感じでクッキーに使って残ったクッキー生地をまとめてラップで包んで冷凍しています。
冷凍庫から出して自然解凍。
麺棒で伸ばせる柔らかさになったら伸ばして使います。
今回のタルト型はセリアで購入した１２センチの底取れタルトレット型。
クッキー生地は大体７０ｇを目安に残り生地をまとめて使っています。
クッキー生地をタルト型に敷き込み、アーモンドクリームを流し込みます。
アーモンドクリームの作り方は下記の記事にあります。
【いちごタルト】
【アーモンドクリームレシピあり】
１００均タルト型の場合はオーブン１８０度で焼き色が付くまで、２２分～２４分くらいで焼けると思います。
お気に入りのいちごハウスのいちごは、やっぱり甘くてタルトとの相性は最高♪
とっても美味しかったです
(*´ω`*)
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今回はクッキー生地の消費でタルトを作りました。
タルト生地の作り方も紹介していますので、よかったらご覧下さい。
＜レシピ＞フルーツもりもり【タルト生地】
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