こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
今日もありがとうございます♪
明日の朝パンが無いことに気付き、今日は夕飯の準備と同時進行で食パンを焼きました。
レシピはあいりおーさんレシピ♡です。
お盆休みの間、パンをよく焼きましたが実は失敗やミスが続いていて(^^;
いちばんショックだったのがウインナーパン。
スーパーでウインナーをたくさん買ったので久しぶりにウインナーロールを作ろうと朝からホームベーカリーをセット。材料を全て入れ終え、いつものように発酵までホームベーカリーに任せ生地を取り出してみたら…
いつもより重くて固い？分割している時も生地の伸びが悪くなんだか白いような？
そのまま焼きましたが、なんと私は強力粉と薄力粉を間違えていたようです(;’∀’)
張り切ってウインナーロールを作ろうとしていただけにこれはショックでした。
結果、薄力粉でもパンになり食べられます。けれど固いし、白いし、ふわふわじゃないし、いつもの惣菜パンをイメージして食べるとそれとは全然違う。
そこで今日は気合を入れ直して材料をひとつずつ確認しながら投入！
発酵するまでしっかり待って食パン型に入れて焼きました。
今日はキレイに焼けて大成功！
明日の朝食べるのが楽しみです♪
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