こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪
cotta森永ネオチョコチップ（チャンク状）
※写真は楽天市場へのリンクになっています。
cottaさんのお仕事でこのチョコチップを使ってみてから、すっごく美味しくって何度も使っています♪
スコーンやマフィンに混ぜ込んでもチョコ感がしっかり感じられて存在感がある。
そしてスコーンやマフィンの素材の味が引き立つ。
ぜひお試ししてもらいたい私のオススメチョコチップです！
今日はこのチョコチップを使って生クリームスコーンを作りました♡
スコーンの詳しいレシピもあるよ！
よかったら見てみてね♪
♥生クリームを使ったさくふわなスコーン
【基本のスコーンレシピ】
基本のスコーンは強力粉も使います。
私のオススメスコーンには薄力粉だけで作るお手軽スコーンもあります。
お手軽スコーンのレシピもあるわ♪
よければ見てみてね♡
♥うちにある材料ですぐ出来る
【お手軽スコーンレシピ】
★強力粉を使うスコーン
強力粉を使う基本のスコーンは、生地を伸ばして重ねる作業で生地を押しつぶさない程度にほどよく力を入れます。
★強力粉を使わないスコーン
強力粉を使わないお手軽スコーンは、生地を伸ばす際に上から多少圧をかけて押し伸ばす感じで。
このポイントでキレイにふくらむスコーンが出来上がると思います。
それをうっかり！
今日の強力粉を使うスコーンで生地に圧をかけまくって伸ばしてしまい…(;’∀’)
しっかり生地が押されて伸ばされているのでクッキー生地のようになっています。
生地を正方形にきっちり伸ばしてみようと作業していたらこうなりました(^^;
カットしてオーブン１９０度１８分。
カリッと美味しそうに焼き上がりました♡
…が、横から見ると層がない！(;’∀’)
やはり強力粉を使うスコーンはほどよく生地をまとめ、ほどよく生地を伸ばした方がさっくり美味しい。層のキレイなスコーンが出来上がります♡
ですが！このぺちゃんこスコーン。めちゃくちゃ美味しかったんです！
ほろほろ崩れてパサパサしない。チョコチップもすごく美味しい♥層がないだけで…。
別のお菓子の名前を付けたいくらい(´艸｀*)
せっかくなので可愛い袋に入れてラッピング♡
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