こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪
もうすぐハロウィンなこともあり、最近ハロウィンお菓子をよく作っています🎃
以前におばけジャムクッキーを作りましたが、なんだかパッとしない仕上がりに(;’∀’)
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG_1457-コピー-2-300x266.jpg)
かぼちゃジャムサンドクッキーと並べて、いい感じになったのでよかったのですが(^-^)
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG_1501-コピー-3-1-300x241.jpg)
娘はジャムサンドクッキーを気に入ってくれているので今日のおやつは、
かわいいおばけジャムクッキーを作りたい!
今日はリベンジです!
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2023/10/animal_kuma-150x150.png)
インスタに作り方動画があるよ
よかったら見てみてね♪
【ハロウィンおばけジャムクッキー】
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG_E1926-647x1024.jpg)
※再生すると音楽が流れます♪
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2023/10/animal_arupaka-150x150.png)
おばけジャムクッキー
ここからレシピの紹介よ♡
♥ おばけジャムクッキー ♥
♡型抜きクッキー生地♡
♥♥ 材料(クッキー約20枚分)♥♥
無塩バター …… 50g
粉糖 …………… 30g
全卵 …………… 13g
薄力粉 ……… 100g
♥♥ 作り方 ♥♥
型抜きクッキー生地の詳しい作り方はこちらをご覧下さい♪
♥簡単で扱いやすいプレーンクッキー生地
【基本の型抜きクッキー生地】
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG_E2100-189x300.jpg)
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2023/10/monster04-2-150x150.png)
ここからはオリジナルクッキー
作っていくぞ♪
♥♥ 材料 ♥♥
(おばけジャムクッキー6枚分)
型抜きクッキー生地 …… 12枚分
耐熱いちごジャム ……… 適量
*コッタさんのものを使いました。
※ポイント
型抜きで気を付けることはしっかり冷やしてから抜くこと!しっかり冷やさないと細かい部分がキレイに抜けません。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG_E1929-646x1024.jpg)
①クッキー生地を厚さ3ミリに伸ばし、おばけ型で抜く。
生地はアクリルルーラーを使って伸ばしました。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG_E1931-648x1024.jpg)
②上になるクッキーをハート型で抜く。
今回は12枚クッキーを抜きました。
2枚でジャムをサンドするので出来上がりは6枚になります。
ハート型で抜くのはジャムをサンドして上になる6枚です。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG_E1933-646x1024.jpg)
ジャムをサンドして下になるクッキーは6枚。
おばけ型で抜くだけです。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG_E1934-647x1024.jpg)
③オーブン160度で9分焼く。
おばけの白のイメージを出すために少し低めの温度で焼いて、なるべく焼き色を付けないようにしました。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG_E1935-647x1024.jpg)
取り出します。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG_E1936-645x1024.jpg)
④下になるクッキーに耐熱ジャムを乗せてハートのおばけを重ねる。
熱いうちにクッキーを触るとクッキーが割れてしまいます。冷めてからジャムを乗せてクッキーを重ねて下さい。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG_E1937-646x1024.jpg)
下になるクッキーにジャムを乗せて上になるハートクッキーを重ねる。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG_E1939-1-643x1024.jpg)
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG_E1940-646x1024.jpg)
⑤オーブン150度で2分焼く。
おばけの白のイメージのために少し低めの温度で焼いて、なるべく焼き色を付けないように。
耐熱ジャムは焼くとカチッとなりクッキーと一体化してくれるので私はもう一度焼いています。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG_E1941-647x1024.jpg)
焼けました!
サクサククッキーにいちごジャムがよく合う🍓
白くてかわいいおばけクッキーが出来ました♡
リベンジは成功かな(´艸`*)
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG_E1942-646x1024.jpg)
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