こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪
セリアさんで可愛いクッキー型を発見♡
さっそくアレンジしてオリジナルねこクッキーを作りました！
今日は型抜きクッキーを少量で作るレシピの紹介です(*´ω`*)
インスタに作り方動画があるよ
よかったら見てみてにゃ🐾
【型抜きクッキー🐱】
※再生すると音楽が流れます♪
少量で作りやすい型抜きクッキー
さっそくレシピの紹介だよ！
型抜きクッキー
型抜きクッキー生地
♥♥ 材料（１２枚分）♥♥
無塩バター ……… ２５ｇ
グラニュー糖 …… １５ｇ
全卵 ………………… ７ｇ
薄力粉 …………… ５０ｇ
♥♥ 下準備 ♥♥
①無塩バターは常温に戻してヘラでつぶせるくらいの柔らかさにしておく。
②全卵は常温に出して溶いておく。
③薄力粉はふるっておく。
♥♥ 作り方 ♥♥
①常温に戻して柔らかくなった無塩バターにグラニュー糖を加え、ヘラでなじませてしっかり混ぜ合わせる。
②全卵を少しずつ加え、ヘラで混ぜ合わせる。
卵は少しずつ加えることでキレイに混ざります。
３回くらいに分けて加え、しっかり混ぜ合わせます。
③ふるっておいた薄力粉を加え、ヘラで切るようにさっくり混ぜ合わせる。
※ポイント
混ぜているとゴムベラに生地が付いてきます。
スケッパーやナイフの背などで生地をそぎ落として、ムラの無いように混ぜ合わせます。
④粉が見えなくなるまでしっかり混ぜ合わせたら、ラップに包んで冷蔵庫で３０分以上休ませる。
※ポイント
冷蔵庫で寝かせることで生地を伸ばしやすくなり、型抜きもスパッとキレイに出来ます。
型抜きクッキー生地の完成です！
ねこ型で型抜き～出来上がり
⑤型抜きクッキー生地を麺棒とアクリルルーラーを使って厚さ５㎜に伸ばす。
※ポイント
クッキー生地を型抜きする前に、抜き型に薄力粉か強力粉を少し付けるとキレイに抜けます。
⑥伸ばしたクッキー生地をねこ型で抜く。
このクッキー型、顔のスタンプも一体になってます🐱
⑦ナイフ等で切り込みを入れ、ねこのヒゲを付ける。
⑧ひげの根本あたりに卵白を塗る。
ひげ袋に黒ごまを接着させたいので卵白を塗ります。
⑨卵白を塗った部分に黒ごまを乗せる。
⑩オーブン１７０度で１２分焼く。
出来上がり！
セリアさんで見つけた抜き型で、サクサク美味しい型抜きクッキーが出来ました♡
私は百均の抜き型をよく使います。シンプルでアレンジもしやすくて使いやすいですよ♪
ぜひ作ってみて下さい(*´ω`*)
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