こんにちはchiyoです(*´ω`*)
いつもありがとうございます。
父の日のプレゼントにもおすすめな
ハートいっぱいくまのマシュマロクッキーです♡
作り方動画をインスタのリールにあげています。
よかったらご覧下さい。
※再生すると音楽が流れます♪
＜インスタリール動画＞
【くまのハートマシュマロクッキー】
くまのハートマシュマロクッキー
さっそくレシピの紹介だよ♪
♥♥材料（クッキー約２０枚分）♥♥
♡プレーンクッキー生地（くま）♡
無塩バター …… ５０ｇ
*常温に戻して柔らかくしておく
（ヘラでつぶせるくらい）
粉糖 …………… ３０ｇ
*ダマがあればふるっておく
*グラニュー糖も可
全卵 …………… １３ｇ
*常温に出して溶いておく
薄力粉 ……… １００ｇ
*ふるっておく
🍓いちごクッキー生地（リボン）🍓
無塩バター ……………… ５０ｇ
*常温に戻して柔らかくしておく
（ヘラでつぶせるくらい）
粉糖 ……………………… ３０ｇ
*ダマがあればふるっておく
*グラニュー糖も可
全卵 ……………………… １３ｇ
*常温に出して溶いておく
薄力粉 …………………… ９５ｇ
ストロベリーパウダー … １０ｇ
*合わせてふるっておく
ストロベリーパウダーは、
コッタさんのものを使ったわ🍓
♥準備♥
オーブン１６０度に予熱。
♥♥作り方（クッキー生地）♥♥
※プレーンクッキー生地もいちごクッキー生地も作り方は同じです。
①常温でヘラでつぶせるくらい柔らかくなった無塩バターに粉糖を加え、ヘラでしっかりなじませる。
②溶いた全卵を少しずつ加えヘラで合わせる。
③しっかり卵が混ざったら、ふるった薄力粉をすべて加えヘラで切るように混ぜる。
④生地がまとまってきたらヘラで生地を押し付けるようにまとめる。
⑤生地がまとまったらラップで包んで冷蔵庫で休ませる。
🍪クッキー生地の詳しいレシピは下記の記事でも紹介しています♪
♥簡単で扱いやすいプレーン生地
【基本の型抜きクッキー生地】
ここからは型抜き～焼き上がりまで
紹介するよ♪
今回使ったくまの抜き型はこちらです。
①プレーンクッキー生地をくま型で抜く。
くまのプレーンクッキー生地は厚さ４ミリ。
リボンのいちごクッキー生地は厚さ３ミリ。
②いちごクッキー生地をハート型で抜いて、くまに重ねる。
③プレーンクッキー生地を小さな花型で抜き、くまの手を作る。
④小さな花型をくまの手に見立てて、ハートを持っているかのようにセットする。
⑤天板ごと冷蔵庫でしっかり冷やす。
しっかり冷やすことで焼き上がりがキレイになります。
⑥オーブン１６０度で焼き色を見ながら１２分くらい焼く。
キレイなピンク色にしたかったのでクッキーに焼き色を付けすぎないようにオーブン温度は低めの１６０度で焼いています。
マシュマロはDAISOさんのミニハートマシュマロを使いました。
クッキーに乗せるには大きいので、厚さを半分にカット。
⑦少し焼き色が付いたら、いったん取り出す。
⑧クッキーの上に半分にカットしたマシュマロを乗せる。
クッキーも天板も熱々だから
気を付けるのよ
マシュマロはダブルで乗せました💕
⑨オーブン１６０度で焼き色を見ながら２分くらい焼く。
焼けました！
ハートがいっぱいくまのマシュマロクッキー💕
クッキーはサクサク！マシュマロはやわらか♡
とっても美味しいです(*´ω`*)
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