こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪
今日はこどもの日🎏
抹茶好きの長男と、いつもシフォンサンドを「美味しい！」と食べてくれる次男のために、
「抹茶マーブルシフォン」を作りました♡
せっかくなのでクッキー生地を３色に色付けして
「こいのぼりクッキー」も作りシフォンサンドにトッピングしました(*´ω`*)
インスタに作り方動画があるよ
よかったら見てみてね♪
【こいのぼりクッキー】
※再生すると音楽が流れます♪
今日は作り方を紹介するわ♡
気軽に見ていってね♡
🎏こいのぼりクッキー
♡型抜きクッキー生地♡
♥♥ 材料（クッキー約２０枚分）♥♥
*今回のレシピでは生地は余ります。余った生地は好きな型でクッキーを焼くか冷凍保存しておきます。
無塩バター …………… ５０ｇ
粉糖 …………………… ３０ｇ
全卵 …………………… １３ｇ
薄力粉 ……………… １００ｇ
コッタいちごパウダー … ４ｇ
生地の着色に使います。
コッタ抹茶パウダー …… ２ｇ
生地の着色に使います。
♥♥ 作り方 ♥♥
型抜きクッキー生地の詳しい作り方はこちらをご覧下さい♪
♥簡単で扱いやすいプレーンクッキー生地
【基本の型抜きクッキー生地】
それでは作り方の手順を紹介していきます♪
プレーンクッキー生地を３つ、分けて取り色付けします。
ひとつは抹茶パウダー♥
ふたつめはいちごパウダー♥
みっつめはそのままプレーン生地♡
パウダーをよく練り込んで。
出来上がった生地をラップに包んで冷蔵庫で少し寝かせます。
生地を伸ばします。アクリルルーラーを使うとキレイに均一に伸ばせます。
まずは１.５㎝×２㎝の長方形にカット。
Ⅴの字に切り込みを入れて、こいのぼりの尾の部分を作ります🎏
プレーン生地、抹茶生地、いちご生地も同じように伸ばしてカット！
丸い抜き型でこいのぼりの模様を付けます。
オーブンで焼きます。
焼けました！
チョコペンで目を描きます🍫
ホワイトチョコの上にチョコレートで目を作り、
こいのぼりクッキー出来上がりです(*´ω`*)
♡抹茶マーブルシフォン♡
抹茶マーブルシフォンサンドも作りました♡
シフォンサンドの詳しいレシピはこちらをご覧下さい♪
【バナナシフォンサンド】
抹茶のマーブル生地を作ります。
プレーン生地を少し取って抹茶パウダーを混ぜ、抹茶生地を作ります。
私はいつもcottaさんの抹茶パウダーを使っています♡
プレーン生地に抹茶生地を加えて、
ぐるぐる３周くらい混ぜてマーブルに♡♥
シフォンケーキを焼いてクリームをサンド♪
こいのぼりクッキーも乗せてみました(*´ω`*)
長男は「抹茶おいしい♪ありがとう」と喜んでくれて♪
次男は「生クリームがシフォンに合う！」と美味しそうに食べてくれました♡
こいのぼりクッキーをいちばん喜んで食べてくれたのは娘でした。
…が実は今日、あん食パンを焼くと娘に公言していました。なのに私が思い付きで朝からこいのぼりクッキーと抹茶シフォンを作ったせいであん食パンが作れず(;’∀’)
娘は少し不服そうでした（笑）
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