こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪
まず最初にお知らせです。
フーディストノートさまに私のレシピを掲載していただきました！
バレンタインデーにかわいく焼きたい！
chiyoさんのクッキーレシピ
♥チョコたっぷりのくまクッキー
♥キャラメルナッツがカリカリ♪キャラメルナッツクッキー
♥ハートはちょっとサイド気味なのがポイントです♪ハートジャムクッキー
♥格子柄でメロンパン感アップ！チョコチップメロンパンクッキー
♥ちょっとリッチなココアバージョンも♪ココアメロンパンクッキー
この５つのレシピをとっても読みやすい記事でまとめていただきました♡
ぜひ見てみて下さい(*´ω`*)
***
ホットケーキミックスで作るレシピのリクエストをたくさんいただきました(^-^)
先日はチョコレート生地で、
「ホットケーキミックスで作るチョコレートマフィン」を紹介しましたが、これがとっても美味しかったのでプレーン生地も作ってみました！
今日はプレーン生地を使った、
「ホットケーキミックスで作るマフィン」を紹介します♪
インスタに作り方動画があるよ
よかったら見てみてね♪
【ホットケーキミックスでマフィン】
※再生すると音楽が流れます♪
ホケミで作るマフィン
さっそく作り方の紹介だよ♪
♡ホットケーキミックスでマフィン♡
♥♥ 材料 ♥♥
（cottaオリジナルマフィン型５個分）
卵 ………………………………… ５５ｇ
*Mサイズひとつ分
上白糖 …………………… ２０～３０ｇ
*グラニュー糖でもOK
製菓用太白ごま油 ……………… ５５ｇ
*サラダ油や米油でもOK。クセのない油。
牛乳 ……………………………… ４０ｇ
森永ホットケーキミックス … １１０ｇ
チョコチップ ……………… ２０ｇほど
*お好みで使います。
♥♥ 下準備 ♥♥
①ホットケーキミックスはふるっておく。
*ふわっとしたマフィンになります。
②マフィン型やマフィンカップを用意。
③オーブン１８０度に予熱。
♥♥ 作り方 ♥♥
①卵をよく溶きほぐす。
②砂糖を加えよく混ぜる。
③製菓用ごま油を加えよく混ぜる。
よーく混ぜて♪
④牛乳を加えてぐるぐる混ぜる。
⑤ふるっておいたホットケーキミックスを一度に加えてぐるぐる混ぜる。
⑥少し粉が残るくらいでゴムヘラに持ち替えて、ボウルに付いた粉も一緒に混ぜ込んで生地を完成させる。
粉がほとんど見えなくなったら生地の完成です♪（混ぜ過ぎない！）
⑦お好みでチョコチップを加え、さっと混ぜる。
今回はチョコチップをトッピングにも使いたいので半分ほど残しておきます🍫
⑧グラシンカップをセットしたマフィン型に、出来上がったマフィン生地を流し込む。
※ポイント
マフィン生地の総重量を（今回は５個分）５で割って生地の分量を均一にすると、全てのマフィンの火の通りが均一になります。
⑨お好みでチョコチップをトッピングする。
残しておいたチョコチップを散らします。
⑩オーブン１８０度で２０分焼く。
※焼き上がりの見極め方
焼き時間２０分経ったら爪楊枝で真ん中を刺してみます。
♥爪楊枝に細かいポロっとした生地が少し付いてくるくらいが、しっとりマフィンが焼き上がったサインです✨
♥爪楊枝に何も付いてこない場合も焼き上がりOKです(^-^)焼きすぎの場合はパサつきます。
♥ドロッとした生地ならまだ焼けていないので、追加で２分は焼いて下さい！
焼けました！
外はカリッと中はふわっふわ(´艸｀*)
まるでホットケーキな美味しいマフィン♪
あっという間に出来てしまいます♡♡
おやつにぴったり！ぜひ作ってみて下さい♪
↑レシピブログのランキングに参加中です♪↑ よろしければクリックして下さいね(*’ω’*)
↑コッタさん公式サイトのリンクです。お買い物はセールがお得です。私もよく利用します♪
コメント