こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪
しっかり濃厚ガトーショコラのようなマフィン♥
ホットケーキミックスで作る混ぜるだけのかんたんレシピです♪
インスタに作り方動画があるよ
よかったら見てみてね♪
「濃厚ガトーショコラマフィン」
※再生すると音楽が流れます♪
さっそくレシピの紹介よ♡
濃厚ガトーショコラマフィン
マフィン6個分
材料（cottaマフィン型6個分）
無塩バター ……………… 30ｇ
植物油 …………………… 30ｇ（米油、サラダ油、製菓用太白ごま油など）
チョコレート …………… 30ｇ
卵 ………………………… 55ｇ
上白糖 …………………… 30ｇ
生クリーム ……………… 40ｇ（またはホイップクリーム）
ホットケーキミックス … 100ｇ
ココアパウダー ………… 15ｇ
粉糖 ……………………… 適量（仕上げ用）
下準備
①無塩バター、植物油、チョコレートを合わせて「電子レンジで20秒加熱して混ぜる」を繰り返しチョコレートを溶かしておく。2回ほどでチョコが溶けると思います。
②生クリーム（またはホイップクリーム）を電子レンジで10秒ほど加熱し、冷たくない状態にしておく。
③ホットケーキミックスとココアパウダーを合わせてふるっておく。
④マフィン型にグラシンケースをセットしておく。
⑤オーブンを180℃に予熱する。
作り方
①よく溶いた卵に上白糖を加え混ぜる。
②冷たくない生クリーム（またはホイップクリーム）を加え混ぜる。
③合わせて溶かしておいた無塩バター＆植物油＆チョコレートを加えよく混ぜる。
④合わせてふるっておいたホットケーキミックス＆ココアパウダーを加えぐるぐる混ぜる。
ぐるぐる混ぜて粉が少し残るくらいで生地の完成です。混ぜすぎないように！
⑤マフィン型に生地を流し込む。
⑥180℃に予熱したオーブンで18分焼く。
※焼き上がりの見極め方
18分焼いたら爪楊枝で真ん中を刺してみます。
♥爪楊枝にポロっとした生地が少し付いてくるくらいが、しっとりマフィンの焼き上がりサイン✨
♥爪楊枝に何も付いてこない場合も焼き上がりＯＫです。焼きすぎの場合はパサつきます。
♥ドロッとした生地ならまだ焼けていないので、追加で2分は焼いてください。
焼けました！
⑦マフィンが冷めたら粉糖をふる。
できあがり！
しっとり濃厚なガトーショコラマフィン♥とってもおいしいですよ♪
常温保存できるのでバレンタインの贈り物にもオススメです🎁ぜひ作ってみてください(*´ω`*)
↑レシピブログのランキングに参加中です♪↑ よろしければクリックして下さいね(*’ω’*)
↑コッタさん公式サイトのリンクです。お買い物はセールがお得です。私もよく利用します♪
コメント